La carne de cerdo nacional continúa mostrando una de las mayores dinámicas de crecimiento dentro del comercio exterior de productos de origen animal. Entre enero y mayo de 2026, las exportaciones de carne porcina aumentaron 30,47 % en volumen y 39,67 % en valor respecto al mismo periodo del año anterior, consolidando la expansión de la actividad en los mercados internacionales.
De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Paraguay exportó 7312 toneladas de carne porcina entre enero y mayo de 2026, frente a las 5605 toneladas registradas en igual periodo de 2025. Esto representó un incremento absoluto de 1707 toneladas, equivalente a una variación positiva de 30,47 %.
El crecimiento fue aún más significativo en términos de generación de divisas. Los envíos alcanzaron un valor FOB de USD 21,91 millones, superando en USD 6,22 millones los USD 15,69 millones obtenidos durante los primeros cinco meses del año pasado. Esta evolución se tradujo en un aumento de 39,67 % en ingresos, un ritmo superior al crecimiento del volumen exportado.
Uno de los aspectos más destacados del periodo fue la mejora en el valor promedio por tonelada exportada. Mientras entre enero y mayo de 2025 la carne porcina paraguaya registró un valor promedio de aproximadamente USD 2799 por tonelada, en el mismo lapso de 2026, el indicador ascendió a cerca de USD 2996 por tonelada.
Esto implica una mejora cercana al 7 % en el valor unitario, reflejando una combinación favorable entre demanda internacional y posicionamiento comercial del producto paraguayo.
Menudencias. Aunque con volúmenes mucho menores, las exportaciones de menudencias porcinas también exhibieron una evolución positiva. Los envíos pasaron de 106 toneladas en 2025 a 121 toneladas en 2026, lo que representa un incremento de 13 toneladas.
En términos de valor, las exportaciones pasaron de USD 62.133 a USD 52.477.
Los números confirman que la porcinocultura continúa ganando espacio dentro de la matriz exportadora paraguaya. Si bien todavía se encuentra lejos de los volúmenes que moviliza la cadena bovina, el crecimiento simultáneo en volumen y valor evidencia una mayor inserción internacional y una mejora en la competitividad del sector.
Con un incremento cercano al 40 % en ingresos y una expansión superior al 30 % en toneladas exportadas, este sector se posiciona entre los rubros pecuarios con mejor desempeño durante los primeros cinco meses de 2026.
[Foto: Frigorífico porcino / Archivo / Productiva C&M]
