Con un enfoque cada vez más profesionalizado y orientado a la eficiencia, la producción pecuaria paraguaya atraviesa un proceso de transformación que combina genética de alto valor, tecnología aplicada, gestión empresarial y apertura de nuevos mercados. En ese contexto, el sector Producción Animal será uno de los ejes estratégicos de la octava edición de INNOVAR, que se desarrollará del 17 al 20 de marzo en Yguazú, Alto Paraná.
La feria reunirá conferencias técnicas, demostraciones en vivo, infraestructura especializada y un gran remate de invernada, reflejando el dinamismo de rubros como piscicultura, porcinos, lácteos y ovinos.
Piscicultura. El jueves 19 de marzo se realizará la conferencia “Piscicultura: donde el agua se convierte en ingresos”, a cargo de Jacqueline Farias Sosa, presidenta de la Asociación de Productores de Pescados del Bajo Monday (APROM), junto al Ing. Jandir José Bárd, productor de Piscicultura Agua Pez y pionero en la producción de alevines en el país.
La piscicultura viene ganando terreno como alternativa estratégica de diversificación en finca. Su crecimiento se sustenta en la amplia red hídrica nacional y en la posibilidad de desarrollar sistemas intensivos con alta rentabilidad. Además de generar ingresos adicionales para el productor, la actividad dinamiza la economía local al crear empleo en toda la cadena, desde la producción hasta la comercialización.
Foco en eficiencia productiva. La coordinadora del sector, Bárbara Marinovic, adelantó que este año el contenido técnico estará acompañado de una propuesta innovadora: el auditorio funcionará dentro de un sistema cerrado de túnel de viento, climatizado y diseñado para bovinos de leche, aves y suinos. “El programa técnico será intenso e innovador, enfocado en los rubros que están creciendo en Paraguay”, señaló Marinovic.
La iniciativa permitirá a los asistentes conocer de primera mano tecnologías vinculadas al confort térmico y al manejo ambiental, factores cada vez más determinantes en los índices productivos.
En el ámbito porcino, el debate girará en torno a industria, mercado y producción, con la participación de Marta Marecos, presidenta de la Cámara Paraguaya de Industrias Porcinas y Derivados y del Dr. Hugo Schaffrath, quienes analizarán el proceso de consolidación y el potencial de expansión del sector.
Gestión en lácteos y mercado ovino. El viernes 20 de marzo será el turno de la cadena láctea, con una jornada centrada en gestión eficiente de tambos e incorporación de tecnología. Participarán el Ing. Hugo Kehl, productor y presidente de APROLE, junto a disertantes internacionales y referentes nacionales. Entre los temas destacados figura la ozonioterapia como alternativa para el tratamiento de mastitis, una herramienta que permite intervenir sin descarte de leche, optimizando costos y productividad.
El programa también contempla un espacio dedicado al mercado ovino, con análisis de riesgos para el financiamiento de la producción y un abordaje de la actualidad de la carne ovina en Paraguay. El foco estará puesto en la creciente demanda frente a una oferta aún limitada, escenario que abre oportunidades concretas para nuevos productores.
Innovación ambiental y negocios concretos. En materia ambiental, una de las novedades será la instalación de un biodigestor en funcionamiento, que permitirá demostrar en vivo el manejo de desechos pecuarios y su aprovechamiento para generación de energía, alineándose con la necesidad de soluciones sostenibles en establecimientos ganaderos.
También participará la firma ParGreen, especializada en soluciones sostenibles para el agro. Su propietario, Rodrigo Cubas, destacó recientemente la importancia de incorporar herramientas que optimicen procesos y reduzcan el impacto ambiental en los sistemas productivos.
Uno de los momentos más esperados será el gran remate de invernada, previsto para el miércoles 18 de marzo a las 14:00. Trece consignatarias participarán en una subasta conjunta que buscará ofrecer volumen y calidad, con animales seleccionados que reflejan el trabajo genético y productivo de distintos establecimientos.
Además, habrá presencia de bovinos de leche de alta genética y animales de carne disponibles para la venta, consolidando a INNOVAR como un espacio de actualización técnica y generación de negocios.
Una feria en expansión. La octava edición contará con más de 300 expositores y 700 marcas nacionales e internacionales, en un predio de 40 hectáreas preparado para recibir a más de 25.000 visitantes.
Las entradas tienen un costo de G. 20.000 por día y pueden adquirirse a través del sitio oficial https://innovar.com.py o en boletería durante el evento. El 100 % de lo recaudado se destina a causas sociales mediante el programa INNOVAR Social, que impulsa proyectos de educación, salud y desarrollo comunitario en Alto Paraná y otras zonas del país.
Con una propuesta que integra conocimiento técnico, innovación aplicada y oportunidades comerciales, INNOVAR 2026 reafirma su posicionamiento como una de las principales plataformas del agro paraguayo.
[Foto: En la feria se presentarán animales de alta genética / Gentileza INNOVAR]
