En un contexto de precios internacionales firmes y condiciones climáticas favorables, el presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore, Luis Soljancic, sostuvo que el principal desafío de la ganadería paraguaya no es coyuntural, sino estructural; transformar el buen momento del mercado en más productividad a través de inversión en genética y eficiencia.
“Hoy tenemos una oportunidad muy importante. Los precios acompañan, el clima acompaña y el mundo está demandando carne. Es el momento de invertir en genética, en tecnología y en eficiencia en los campos”, afirmó el líder gremial en conversación con Productiva.
Para el dirigente, el foco debe estar en indicadores técnicos concretos. Mejorar los porcentajes de preñez, reducir la merma de terneros y elevar la productividad por hectárea son variables determinantes para aumentar la oferta nacional.
“Tenemos que aumentar nuestros porcentajes de preñez y reducir las pérdidas de terneros. Si logramos producir más terneros, vamos a tener más recría, más animales terminados y mayor volumen para frigorífico”, explicó.
En ese sentido, remarcó que el crecimiento sostenido de la cadena comienza en la cría. “Toda la cadena arranca ahí. Paraguay necesita producir más, y eso se construye desde la base”, enfatizó.
Un escenario internacional que favorece. Soljancic también contextualizó el momento actual en el plano global. Señaló que la reducción del stock en los principales países productores y exportadores de carne generó un escenario de menor oferta internacional, lo que sostiene los valores. “Los mayores productores han bajado su cantidad de stock. Eso impulsó el precio del ganado y nos da una ventana de oportunidad que no podemos desaprovechar”, indicó.
Finalmente, el presidente de la APCN insistió en que el desafío es transformar la coyuntura favorable en un salto estructural de productividad. “Sigamos invirtiendo en genética y tecnología. Si trabajamos juntos, podemos mejorar la producción a nivel nacional y consolidar a Paraguay como proveedor confiable en el mercado internacional”, concluyó.
[Foto: Luis Soljancic / Archivo / Productiva C&M]
