La exportación de carne porcina paraguaya cerró el primer mes del año con un movimiento total de 1395 toneladas, por un valor FOB de USD 4,15 millones, según datos oficiales del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) correspondientes al período comprendido entre el 1 y el 31 de enero.
Del total exportado, la carne porcina explicó el grueso del negocio, con 1344 toneladas embarcados y USD 4,13 millones en ingresos, mientras que el segmento de menudencias porcinas aportó 51 toneladas, por un valor FOB de USD 22.242.
Taiwán líder absoluto. En cuanto a los destinos, el comercio exterior porcino paraguayo mostró una altísima concentración en el mercado taiwanés, que absorbió el 85 % del valor total exportado durante enero, consolidándose como el principal y prácticamente excluyente comprador de la producción nacional.
Muy por detrás se ubicó Brasil, con una participación del 10 % del valor FOB, mientras que Uruguay representó cerca del 5 % de los envíos. En tanto, Costa de Marfil tuvo una presencia marginal, con una participación inferior al 1 %, reflejando su carácter aún incipiente dentro del esquema exportador del rubro.
Esquema muy dependiente de un solo destino. Los datos del primer mes del año confirman que la exportación de carne porcina paraguaya continúa apoyándose de manera decisiva en el mercado asiático, particularmente en Taiwán, cuya demanda resulta clave para la sostenibilidad y expansión del sector.
Si bien el desempeño de enero muestra un volumen y valor relevantes para el rubro, la marcada concentración de destinos plantea como desafío estratégico la diversificación de mercados, especialmente para reducir riesgos comerciales y ampliar oportunidades para la cadena porcina nacional a lo largo del año. En ese sentido, será clave empezar a ver en lo que va del año el ritmo de demanda de los nuevos destinos que se han sumado en los últimos meses, tales como Filipinas
[Foto: Carne porcina / Archivo / Productiva C&M]
