Chile, el principal mercado de la carne bovina paraguaya, redujo notoriamente su compra en 2025, aunque, en contrapartida, pagó el mejor precio de la historia por el producto estrella nacional, pues el promedio llegó a USD 6158 la tonelada, según se desprende de los datos del informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) analizados por Productiva C&M.
Chile cerró una vez más el 2025 en la primera posición del ranking de destinos de la carne paraguaya, pero registró el menor volumen de compra de los últimos años con un registro de 104.4 mil toneladas, pero, en contrapartida, tuvo el mejor precio de venta, situado en USD 6158 la tonelada, hecho que posibilitó un ingreso de divisas de USD 642.9 millones.
Al comparar el desempeño de Chile con el 2024, se encuentra que el país trasandino adquirió un volumen de 120.9 mil toneladas, por valor de USD 641.5 millones; es decir, compró en aquel entonces 16 mil toneladas más de carne paraguaya, pero los ingresos fueron inferiores. La razón es que, en aquel año, el promedio de comercialización fue de USD 5304 la tonelada; es decir, en el 2025 el precio de la proteína roja nacional mejoró USD 854 en el mercado chileno.
Históricamente, Chile ha sido un mercado fundamental para el posicionamiento de la carne paraguaya, que registra una importante participación en esa plaza, donde compite palmo a palmo con un coloso en este rubro, que es Brasil, el liderazgo en la provisión de la proteína en los últimos años.
