El sector porcino paraguayo marca un nuevo hito histórico con un récord de ingreso de divisas de USD 73.7 millones al cierre de noviembre, de acuerdo con el informe de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP).
La dinámica porcina está exponiendo su potencial y proyecta un crecimiento sostenido en los próximos años, pero este 2025 se dio el punto de inflexión para construir esa curva de crecimiento, ya que al cierre del mes de noviembre se enviaron 20.215 toneladas de productos, que inyectaron a la economía nacional un valor de USD 73.7 millones, según destaca el informe de la ACCP.
A este ritmo de envíos, el 2025 cerraría para el sector con un volumen de prácticamente 23.000 toneladas de productos y subproductos de origen porcino e ingreso de divisas por valor de USD 80 millones.
En cuanto a productos, la de mayor participación fue la carne porcina congelada, que registró una salida de 15.492 toneladas y generó una inyección económica de USD 50.5 millones. A su vez, el componente de tripas porcinas fue el segundo rubro de mayor incidencia en los envíos, con 2582 toneladas y USD 20.4 millones en ingresos.
El tercer componente en importancia es el tocino fresco, refrigerado o congelado, con un valor de USD 1.7 millones en concepto de envíos de 1135 toneladas. Cierran el informe otros subproductos de menor incidencia en el total del volumen exportado.
Se destaca un total de 15 mercados que recibieron productos y subproductos paraguayos de origen porcino durante el 2025.
