Paraguay marca un nuevo hito en su industria cárnica. El Frigorífico Victoria obtuvo la certificación Grass Fed, con la cual se convierte en el primer y único frigorífico del país con capacidad de producir lotes de carne certificada, bajo estrictos requisitos de cadena de custodia. La certificación estuvo a cargo de la empresa LSQA.
La comunicación de la compañía multinacional LSQA indica que la certificación Carne Grass Fed garantiza que la proteína animal proviene de animales alimentados exclusivamente a pasto, bajo sistemas de producción naturales y sustentables. Este modelo se asocia a altos estándares de bienestar animal, trazabilidad y a un perfil de producto altamente valorado por los mercados premium.
Este logro obtenido por el Frigorífico Victoria refuerza el posicionamiento de la carne paraguaya en los mercados más exigentes, ya que aporta valor agregado, diferenciación y confianza a lo largo de toda la cadena productiva, expresa el informe.
“Agradecemos al Frigorífico Victoria la confianza depositada en LSQA para atravesar este proceso. Desde LSQA estamos orgullosos de haberlos acompañado en este nuevo hito para la industria cárnica paraguaya”, destaca la publicación oficial de la empresa certificadora.
[Foto: vía cuenta de IG de LSQA]
