Después de varias semanas consecutivas de racha alcista, el precio de la hacienda paraguaya se mantuvo en USD 4,88 por kilo al gancho al cierre de setiembre, con lo cual se detuvo, momentáneamente, la curva de ascenso, pero consolida así su nivel más alto en los últimos 12 meses, de acuerdo con los datos del informe de la Comisión de Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) analizados por Productiva C&M.
En comparación con los USD 4,04 registrados seis meses atrás y los USD 3,25 de un año antes, el valor actual representa un incremento importante, que refleja la solidez del mercado bovino nacional.
El sostenimiento del precio responde a varios factores, entre ellos la firme demanda internacional, la alta competitividad de la carne paraguaya en los mercados premium y la mejora en el poder de negociación del productor frente a la oferta regional.
En el contexto sudamericano, Paraguay se posiciona en un nivel intermedio: por debajo de Uruguay (USD 5,50) y Chile (USD 5,49), pero por encima de Argentina (USD 4,59) y Brasil (USD 3,89).
En los mercados extrarregionales, las referencias son considerablemente superiores: Estados Unidos cotiza en USD 8,05, la Unión Europea en USD 8,32 y Australia en USD 5,32.
El desempeño sostenido del precio refuerza la competitividad de la carne paraguaya en los destinos de mayor valor y confirma el buen momento del sector ganadero nacional.
