La cotización del cerdo paraguayo en pie mostró un repunte significativo en la última semana. De acuerdo con el informe de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC), hasta el 22 de agosto el precio se posiciona en USD 1,74 por kilo vivo, que representa la primera suba importante del año, tras 16 semanas de estabilidad, y el valor más alto en lo que va de este 2025. En esto influye, no obstante, la cotización del dólar, ya que al hacer el cambio queda en G 12.850 por kilo vivo.
El valor actual supera en 19 centavos la cotización de USD 1,55 que se mantenía desde el pasado 2 de mayo, y también queda por encima de los niveles de arranque del año, cuando el mercado porcino nacional oscilaba entre USD 1,60 y USD 1,61 por kilo vivo.
En el plano regional, los precios se ubican de la siguiente manera: Brasil USD 1,60; Argentina USD 1,44; Uruguay USD 2,12; Chile USD 1,84 y Colombia USD 2,15.
A nivel global, los principales mercados muestran valores más altos, aunque con ajustes en algunos casos. México lidera con USD 2,45 por kilo vivo, seguido de Rusia y Colombia con USD 2,15, y China con USD 2,04.
El incremento del precio en Paraguay fortalece la competitividad del cerdo nacional frente a los países vecinos, especialmente en un contexto de volatilidad internacional.
