Con un valor de USD 5670 la tonelada, el precio promedio de exportación de la carne bovina nacional registró un aumento de 16,5 % entre enero y mayo de 2025, en comparación con el mismo periodo de 2024, lo que, sumado al mayor volumen embarcado, impulsó el ingreso de divisas generado por los envíos del producto estrella paraguayo, de acuerdo con el análisis de los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Según datos del Senacsa, el mercado internacional pagó, en promedio, USD 5670 por cada tonelada de carne bovina nacional, lo que significa un incremento de USD 802 (16,5 %), respecto al mismo periodo del año pasado, cuando el valor llegó a USD 4868 por tonelada exportada.
De enero a mayo de 2025 Paraguay exportó 149 509 toneladas de carne bovina por un valor de USD 847,8 millones, es decir, una suba de 18 % en volumen y 37,5 % en valor, ya que hasta el quinto mes del 2024 se habían embarcado 126 649 toneladas y se generaron USD 616,6 millones.
Los principales destinos de la carne bovina nacional en estos cinco primeros meses del 2025 fueron: Chile (32 %), Taiwán (14 %), Estados Unidos (13 %), Israel (9 %), Brasil (6 %), Rusia (4 %), Unión Europea (3 %), Kuwait (1 %), Proveeduría Marítima (2 %) y otros mercados (16 %).
