El informe de octubre sobre “Ganadería y aves de corral: mercados y comercio mundiales” del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) indica que la producción de carne bovina a nivel mundial cerraría en 59,3 millones de toneladas, un aumento del 0,2 %, respecto a los 59,2 millones de toneladas estimadas al cierre del 2022.
En su último análisis del año el USDA prevé una suba del 0,2 % de la producción mundial de carne bovina, ya que alcanzaría 59,3 millones de toneladas, mientras que en el 2022 se calcularon 59,2 millones de toneladas.
Este año los mayores productores de carne bovina serían Estados Unidos, Brasil, China, UE, India, Argentina, México, Rusia y Australia.
Cabe recordar que en los informes anteriores del 2023 el organismo internacional había estimado 59,6 millones de toneladas (julio) y 59,1 millones de la proteína animal a nivel mundial (abril).
En el 2021 el informe indicó una producción de 58,3 millones de toneladas de carne bovina, en tanto que en el 2020 y 2019 se estimaron 57,6 y 58,4 millones, respectivamente.
