Los envíos de carne a Chile durante el 2015 aumentaron en un 24,4%; en cambio, las exportaciones a Rusia experimentaron un significante declive de 31,4%, según las estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Durante el 2015 se enviaron unas 66 152 toneladas de carne bovina a Chile, mientras que en el 2014 se exportaron 49 956 toneladas. En cambio, Rusia adquirió en el 2014 un volumen global de 127 753 toneladas, frente a las 85 491 toneladas enviadas durante el 2015; es decir, más de 40 000 toneladas menos fueron dirigidas al país eurasiático en el último año.
En concepto de exportaciones de carne a Chile se tuvo un ingreso de USD 318,9 millones en el 2015, frente a los USD 271,2 millones generados en el 2014. El incremento del ingreso de divisas fue de 15%, pero el precio promedio cotizado en Chile se redujo en torno a 11,2% o sea, unos USD 600.
En el 2014 el precio promedio pagado en Chile fue de USD 5 434 la tonelada, mientras que en el 2015, USD 4 824 la tonelada.
Por su parte, las exportaciones cárnicas a Rusia inyectaron a la economía paraguaya un total de USD 277,7 millones, que representa un desplome de 45,1% con relación al 2014, considerando que en aquel año ingresaron al país USD 506,1 millones.
La cotización promedio de la carne paraguaya en Rusia fue de USD 3 247 la tonelada en el 2015, mientras que en el 2014, había sido de USD 3 963 la tonelada; es decir, hubo una retracción de USD 700 la tonelada o un -18% en el último año.
Otro factor importante a destacar al cierre de 2015 fue la aparición en el top ten de la Unión Europea con un volumen total importado de 2 278 toneladas, por un valor de USD 17,8 millones. El promedio de venta fue de USD 8 090 por tonelada.
Finalmente, en volumen exportado, los top ten de mercados más importantes de la carne paraguaya fueron en el 2015 Rusia, Chile, Brasil, Israel, Kuwait, Vietnam, Hong Kong (PM), Irak, Líbano y la Unión Europea
