Las estimaciones de octubre del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) señalan que en 2023 la producción de carne porcina a nivel mundial llegaría a 115,5 millones de toneladas, un aumento del 1 % respecto al 2022 y la mayor de los últimos cuatro años.
El informe de octubre del USDA indica que la producción mundial de carne porcina en 2023 cerraría en 115,5 millones de toneladas, que, en caso de concretarse, será el mayor volumen producido desde el 2019.
En comparación con el 2022, se espera una mejoría del 1 %, ya que el año pasado se produjeron 114,5 millones de toneladas. En el 2021 se registraron 107,9 millones, mientras que en el 2020 y 2019 las estimaciones llegaron a 96 millones y 101,4 millones.
Para el cierre del 2023 se estima que los principales productores de carne porcina sean China, Unión Europea, Estados Unidos, Brasil, Rusia, Vietnam, Canadá, México, Corea del Sur, Japón y Filipinas.
