Tras un año de estancamiento en el volumen de divisas generadas por la exportación de carne bovina, durante el mes de enero se registró un crecimiento en valor del 30% con relación al mismo mes del año pasado, con 86.770 toneladas por US$ FOB 20,645 millones, según el informe divulgado ayer por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El primer mes del año significó un importante impulso para la cadena de la carne porque la exportación global de productos y subproductos de origen animal creció en volumen un 15% con respecto al mismo periodo comparado del año pasado y un 25% en valor, según los datos del Senacsa.
La exportación de carne bovina, porcina y aviar, con sus menudencias respectivas, como también subproductos comestibles y no comestibles, durante el primer mes de este año representaron un volumen de 37.475 toneladas por US$ FOB 111,002 millones.
Al respecto, el presidente del Senacsa explicó que el repunte de la exportación se debe entre otras cosas a la reactivación del mercado ruso y a mejores condiciones cambiarias.
Por su parte, el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Korni Pauls, explicó que Rusia quedó casi sin stock de carne, porque durante el 2016 compró 50% menos carne que en el anterior periodo, y ahora durante su verano busca reponer la oferta interna de dicho producto.
Según los datos, al cierre de diciembre de 2016, el mercado ruso representó un 19% de las exportaciones de carne de Paraguay, mientras que durante enero se ubicó en el 24%, siempre como segundo destino, después de Chile, que mantiene su 37% en relación con el total enviado.
Los demás compradores importantes son, en tercer lugar, Brasil, con 12%; Vietnam con 7%; Israel con 6%; siguen Irán, Taiwán, Kuwait, Líbano, etc.
En el rubro de menudencias bovinas los envíos de enero fueron de 3.173 toneladas por US$ FOB 5,916 millones que fueron 25% superiores tanto en valor como en volumen, en comparación con el primer mes del 2016.
El crecimiento en la exportación de carne porcina en comparación con enero del año pasado fue de 189% en valor y 33% en volumen, con 111,95 toneladas enviadas por US$ FOB 322.529.
En el rubro de carne aviar, durante el mes pasado fueron exportados 51,6 toneladas por US$ FOB 87.720 contra nada del mes de enero del año anterior.
Fuente: ABC Color
