Una delegación del servicio sanitario de Egipto iniciará hoy la auditoría a la cadena pecuaria local, con miras a reiniciar la importación de dicho producto, informó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga, al programa Vértigo Rural, Radio 1ro de Marzo 780 AM.
Detalló que los enviados egipcios visitarán las plantas frigoríficas que requieren una certificación religiosa de autoridades del Islam (halal) para carne bovina a fin de exportar este producto a dicho mercado.
Es importante destacar que uno de los impulsores de la reapertura del mercado de Egipto para la carne vacuna de Paraguay fue el embajador Nelson Mora.
Según Senacsa, Egipto llegó a ser en 2010 el quinto principal mercado de la carne vacuna de Paraguay y actualmente compra de diferentes países más de 500.000 toneladas del producto. Desde 2012, tras el brote de fiebre aftosa en nuestro país en 2011, se perdió ese mercado.
