Etiqueta: usda

Ganadería

En EE.UU. atribuyen el alto precio de la carne a la escasez de ganado y no al procesamiento

La fuerte suba que registra el precio de la carne bovina en Estados Unidos continúa generando debate entre el sector privado y las autoridades. En este contexto, el Instituto de la Carne de ese país sostuvo que el encarecimiento responde principalmente a la escasez de hacienda disponible, producto de la reducción del rodeo bovino a su nivel más bajo desde 1951, y advirtió que una eventual reestructuración de la industria frigorífica no solucionaría el problema de fondo. Según informó Eurocarne, la entidad afirmó que el mercado enfrenta un marcado desequilibrio entre oferta y demanda, originado por varios años de sequía, el incremento de los costos de alimentación y el propio ciclo biológico que requiere la recomposición de los rodeos. Bajo este escenario, señaló que los productores vienen recibiendo valores récord por sus animales, mientras que las empresas procesadoras acumularon pérdidas durante casi dos años debido al encarecimiento de la materia prima. En ese sentido, remarcó que el aumento que afrontan los consumidores responde a la limitada disponibilidad de ganado y no a mayores márgenes de la industria. El Instituto también rechazó las propuestas gubernamentales que plantean modificar la estructura del sector frigorífico como mecanismo para reducir los precios al consumidor. “Desmantelar las plantas procesadoras no añadirá ni un solo ternero al rodeo estadounidense”, sostuvo la organización, al advertir que este tipo de medidas solo incrementaría los costos operativos, generaría incertidumbre para las inversiones y reduciría la eficiencia de toda la cadena. Actualmente, la industria procesadora de carne y aves representa uno de los principales motores de la economía estadounidense, con más de 800 plantas bajo inspección del USDA, alrededor de 584.000 empleos y un aporte cercano a USD 63.000 millones. Frente al escenario actual, el sector considera que las políticas públicas deberían concentrarse en facilitar la recuperación del rodeo bovino, reducir cargas regulatorias y preservar el acceso a los mercados internacionales, permitiendo que la normalización de la oferta contribuya gradualmente a moderar los precios de la carne. [Foto: Carne bovina – imagen ilustrativa / Archivo / Productiva C&M]

Agricultura

USDA proyecta 11,1 millones de tn de soja para Paraguay en 2026/27 tras cosecha histórica

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) mantuvo en junio sus números para Paraguay para la campaña 2026/27, con una producción de 11,10 millones de toneladas, los envíos de soja en grano en 7,35 millones y el crushing doméstico de 3,60 millones. La actual zafra 2025/26, que se va consumando como histórica con la colecta de la zafriña, quedó en 12,10 millones de toneladas, un récord histórico para el país. Para Sudamérica, el organismo sostuvo en 186 millones la producción de Brasil y en 50 millones la de Argentina para la próxima campaña. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), en su informe mensual correspondiente al mes de junio, y, consecuentemente, su segundo reporte con las previsiones sobre la oferta y demanda de granos en el nivel mundial de la zafra 2026/27 mantuvo el cálculo de la producción paraguaya en 11,10 millones de toneladas, la exportación de granos en 7,35 millones de toneladas y el crushing doméstico en 3,60 millones de toneladas. En cuanto a la presente campaña 2025/26 que se está consumando con la colecta de la ultima parte de la zafriña, el organismo estadounidense lo ubicó en 12,10 millones de toneladas, una cosecha histórica para nuestro país. En el repaso por la vieja campaña estadounidense, el USDA no hizo modificaciones, por lo que su previsión sobre las existencias finales de soja quedó en 9,25 millones de toneladas, cerca de los 9,23 millones previstos por el sector privado. En cuanto a la producción en Brasil, el USDA sostuvo su previsión en 180 millones de toneladas y también mantuvo sin cambios su estimación sobre las ventas de grano sin procesar, en 115 millones de toneladas. Para la Argentina, el USDA elevó hoy de 48 a 50 millones de toneladas su previsión sobre la cosecha de soja. También incrementó sus cálculos sobre las exportaciones de grano sin procesar, de 8,25 a 9 millones de toneladas, y de aceite, de 6,30 a 6,45 millones, en tanto que sostuvo el dato para la harina en 29 millones de toneladas. Las importaciones chinas las mantuvo sin cambios, en 112 millones de toneladas. En cuanto a la nueva campaña, ya con la siembra casi finalizada, el USDA sostuvo en 120,70 millones de toneladas su proyección sobre el volumen de la cosecha estadounidense. Tampoco hubo cambios para el resto de las variables comerciales, es decir que la molienda se sostuvo en 74,84 millones de toneladas y las exportaciones, en 44,36 millones. De igual modo, el cálculo sobre el stock final fue sostenido en 8,44 millones de toneladas, frente a los 8,55 millones previstos en promedio por los privados. Para la próxima campaña de los otros países sudamericanos el USDA mantuvo sus predicciones en 186 millones de toneladas para Brasil y en 50 millones para la Argentina. En tanto que las importaciones de China las sostuvo en el mismo valor proyectado en mayo, con 114 millones de toneladas. La producción mundial de soja fue proyectada por el organismo estadounidense en 441,34 millones de toneladas, contra los 441,54 millones del informe anterior. En tanto que las existencias finales las calculó en 124,88 millones de toneladas, frente a los 124,78 millones de mayo y a los 125,30 millones augurados por los privados. [Foto: Soja – cosecha / Archivo / Productiva C&M]

Mercado internacional

El precio del maíz rebota en Chicago impulsado por las exportaciones de EE.UU.

El maíz sube en Chicago tras tres bajas consecutivas, con un repunte de corte técnico impulsado por compras de oportunidad y respaldado por las sólidas exportaciones estadounidenses reportadas por el USDA. Este viernes el cereal registró suba de USD 1,08, ubicándose en USD 183,66 la tonelada para contrato a julio. Con precios en alza se cotiza el maíz en Chicago, luego de caer en las tres jornadas precedentes. El repunte, que tiene mucho de técnico por compras de ocasión de los inversores, puede anclarse en las buenas exportaciones estadounidenses reportadas ayer por el USDA, que consolidaron un adelanto interanual del 26,22 %, según Granar. En línea con eso, sus partes diarios el USDA confirmó hoy nuevas ventas de maíz estadounidense a México, por 493.700 toneladas, de ellas, 225.000 toneladas 2025/2026 y el resto de la próxima campaña, y a destinos desconocidos, por 110.000 toneladas, de las cuales 50.000 corresponden al presente ciclo comercial y el resto 2026/2027. En cuanto al clima, las lluvias que hoy se registran sobre el Centro de las Grandes Planicies, donde todos miran hacia Nebraska que sigue con sequía sobre el 90,27 % de su territorio, serían un modesto alivio para sobrellevar la falta de humedad que los pronósticos marcan para ese Estado en los próximos cuatro días. En otro orden, en sus anuncios de bajas de derechos de exportación Milei no incluyó ayer al maíz, que tributa un 8,5 %, pero sí a la cebada, que desde el mes próximo verá ajustado su tributo del 7,5 al 5,5 %. [Foto: Maíz / Archivo / Productiva C&M]

Mercado internacional

La soja opera con leve suba en Chicago tras tres jornadas en caída

La soja repuntó levemente en Chicago tras tres jornadas en baja, impulsada por compras de oportunidad de los fondos ante el fin de semana largo por el Día de los Caídos en EE.UU. El mercado sigue atento a señales de demanda china, luego de la visita de Trump a Pekín, en medio de rumores sobre la compra de dos cargamentos con embarque en octubre. La suba registrada durante la rueda diaria de este viernes es de USD 0,83, ubicándose en USD 439,19 la tonelada para contrato a julio. Tras caer en las tres jornadas precedentes, la soja se negocia en leves alzas en la rueda diaria de Chicago, por compras de ocasión de los fondos de inversión, en la previa del fin de semana largo en Estados Unidos, donde el lunes se conmemorará el Día de los Caídos, según informó Granar. Los operadores continúan esperando alguna señal de la demanda china tras el paso de Trump por Pekín. Al respecto, hay rumores en el mercado sobre compras chinas de dos cargamentos de soja estadounidense para los puertos del Pacífico con embarques para octubre. En materia de clima, hoy se registran lluvias sobre el Centro y el Norte de las Grandes Planicies y sobre el Este del cinturón sojero/maicero, zona, esta última, que podría tener ligeras precipitaciones durante el fin de semana. En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de harina de soja estadounidense a destinos desconocidos, por 252.000 toneladas, de ellas, 117.000 toneladas 2025/2026 y el resto de la nueva campaña. Ayer el presidente de la Argentina, Javier Milei, anunció la decisión de su gobierno de ir hacia un esquema de reducción gradual de los derechos de exportación de la soja –hoy están en el 24 % para el grano y en el 22,5 % para la harina y el aceite– desde enero de 2027 que, atada a la evolución de la recaudación, sería de 0,25 o de 0,50 puntos porcentuales por mes. [Foto: Soja / Archivo / Productiva C&M]

2026 | Todos los derechos reservados

error: Contenido protegido