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Ganadería

Precio del novillo destinado a la UE se mantiene en USD 4,95 por segunda semana

La cotización del ganado sigue al alza en un escenario donde la baja oferta encuentra equilibrio en una menor demanda, con los frigoríficos operando aún por debajo de su capacidad instalada. En algunas categorías, como la del novillo apto para la UE, ya se acerca a los USD 5 dólares por kilo al gancho, según el último informe de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). El reporte señala que los novillos y vaquillas destinados a la Unión Europea (UE) alcanzaron esta semana USD 4,95 por kilo al gancho, mostrando un crecimiento significativo respecto a los USD 4,67 registrados hace seis meses y USD 3,73 de hace un año. En tanto, los novillos, vaquillas y toros destinados a otros mercados y a Chile se cotizaron en USD 4,90 por kilo al gancho, un aumento frente a los USD 4,62 de seis meses atrás y los USD 3,68 de hace un año. Por su parte, las vacas para otros mercados registraron USD 4,53 por kilo al gancho, superando los USD 4,22 de seis meses atrás y los USD 3,40 del año pasado. Estos valores incluyen bonificaciones del 5 % para novillos, toros jóvenes y vaquillas, y del 3 % para vacas, aplicables a producciones en confinamiento, a pasto y con mayor volumen de venta. Al realizar una evaluación general de los valores cotizados, se puede determinar que los precios de las principales categorías de ganado bovino en Paraguay muestran una mejora sostenida, con un precio promedio de USD 4,82 por kilo al gancho. Según el reporte de la ARP, la cantidad de animales faenados hasta el 28 de febrero, alcanzó las 308.199 cabezas, con los frigoríficos operando en un 47 % de su capacidad, lo que refleja una utilización aún limitada de la infraestructura industrial. En cuanto a las ferias de consumo, el monitoreo del CEA muestra que los novillos se comercializaron a 18.134 guaraníes por kilogramos, en tanto que los toros a 16.997 guaraníes, las vacas a 17.070 guaraníes y las vaquillas a 16.050 guaraníes por kilo. [Foto: Ganado bovino / Archivo / Productiva C&M]

Ganadería

De nuevo en la cima: Benito, bicampeón sudamericano de la Santa Gertrudis

Benito lo volvió a hacer. El actual Campeón Mundial de la Santa Gertrudis, perteneciente a la Cabaña Chaco Porã, se consagró este 5 de diciembre, por segundo año consecutivo, como Campeón Sudamericano 2025 del certamen virtual Santa Gertrudis – Champion of the World. Esta medalla de oro le habilita al reproductor a defender, posteriormente, su título a nivel internacional, donde también buscará el rekutu.      El toro Benito, de la Cabaña Chaco Porã S.R.L., del Dr. Norman Sawatzky, se convirtió hoy, por segundo año consecutivo, en el Campeón Sudamericano de la Santa Gertrudis, que es la antesala de la competencia mayor, Santa Gertrudis – Champion of the World, organizada cada año, del 1 al 14 de diciembre, por la Santa Gertrudis Breeder.   Benito, que también es el actual Campeón del Mundo de la raza, con esta nueva consagración a nivel de Sudamérica, ahora está habilitado para buscar el bicampeonato a nivel internacional.   El reproductor de la raza Santa Gertrudis con el RP 635 también se consagró este año bicampeón en la pista de la Expo Paraguay.   Así, Benito (8 puntos) deja atrás a Argentina (6 puntos) con la plata y con el bronce a Brasil (4 puntos).   El jurado está compuesto por Pablo Bove Itzaina (Uruguay), Fernando Baldosar Salguiera (Bolivia), Marius Barkhuizen (Sudáfrica) y Juan Fernando Saiz (México).   Santa Gertrudis – Campeón América del Sur es la preliminar de la competencia mundial Champion of the World, organizada por la Santa Gertrudis Breeder.   El campeonato internacional se desarrolla anualmente y premia a la mejor genética de esta raza bovina de todo el mundo. Se lleva a cabo del 1 al 14 de diciembre.    

Ganadería

Genética nacional se destaca en competencia mundial

Animales de las razas senepol, brahman y santa Gertrudis de Paraguay fueron premiados durante la competencia virtual Champion of the World, un evento organizado por la compañía Breeder que celebra lo mejor de la genética bovina internacional. La actividad se realizó del 1 al 14 de diciembre de 2021.   La compañía Breeder organizó del 1 al 14 de diciembre de 2021 la competencia internacional Champion of the World, donde se premian a los mejores machos y hembras de distintas especies y razas del mundo. En la ocasión, ejemplares senepol, brahman y santa Gertrudis de Paraguay recibieron una distinción por su calidad genética.   Brahman. Durante la séptima edición de la competición Brahman – Miss World, la Taita 9421 Jacob, criada y expuesta por Ganadera El Fogón S.A. (Las Talas), ganó la medalla de plata y se posicionó como la segunda mejor vaca del mundo.   En la sumatoria la hembra de Paraguay recibió una calificación de ocho puntos, superando por cuatro puntos al animal de Cambodia, que se llevó el bronce y un punto detrás de la vaca de Estados Unidos (nueve puntos), que se consagró como la campeona mundial.   Taita 9421 Jacob previamente se llevó el oro por ser la mejor hembra de Sudamérica (9 puntos), dejando atrás a dos vacas de Colombia (brahman rojo y gris). Los jueces oficiales del evento fueron Yunzo Udagawa (Paraguay), Darren Childs (Australia), Pasquale Swaner (Estados Unidos) y Juan Fernando Saiz de México.   Santa Gertrudis. Una hembra y un macho de Paraguay tuvieron un destaque durante la quinta edición de Santa Gertrudis – Champion of the World. Los profesionales encargados de calificar en esta competencia fueron Ignacio Llano (Paraguay), Brett Nobbs (Australia), Blake Nelson (USA) y Sergio Siller (México).   El toro perteneciente a la Cabaña Chaco Porã, primeramente, fue electo como el campeón de Sudamérica, con un total de 7 puntos. Este reconocimiento le permitió competir dentro de la categoría Champion of the World (campeón del mundo) y, finalmente, quedó como el tercer mejor ejemplar llevándose la medalla de bronce.   En lo que respecta a la hembra, la vaca CNP 576 FIV de Paraguay fue elegida como la Miss Sudamérica y posteriormente se llevó la medalla de bronce en la elección de Santa Gertrudis – Miss World.   Senepol. Dentro de la categoría ORB (otras razas registradas, por sus siglas en inglés), la Breeder premió a un macho paraguayo de la raza senepol como el segundo mejor ejemplar de Sudamérica correspondiente a la cuarta edición de ORB – Champion of the World.   El animal AMA RP 7518 de Auley Investment S.A. obtuvo un total de 8 puntos, por lo que se llevó la medalla de plata. El oro fue entregado a un macho de Brasil de la raza murray grey (12 puntos), mientras que el bronce se le otorgó a un ejemplar brasileño ultra black (cruza entre brangus y angus), que logró 2 puntos.   En esta oportunidad, Matías Acosta Quevedo (Paraguay), Steve Martin (Australia), Daniela Wintereder (Austria) y Wade Perks (Estados Unidos) se encargaron de juzgar a los animales que estaban en competencia.   [Fuente: Brahman, Santa Gertrudis y ORB Breeder] [Foto icon-camera : Brahman Breeder]    

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Toro nelore mocho, el animal más pesado de la Expo 2019

Un ejemplar nelore mocho de 1075 kg, perteneciente a la estancia Luna Blanca (Yby Yaú, departamento de Concepción), resultó ser el animal más pesado de la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso 2019, según el pesaje realizado ayer. Así también, la vaca de la misma raza fue la más pesada entre las hembras, con 769 kg.   “La calidad de la raza nelore mejoró muchísimo en los últimos diez años y eso es notable. Se refleja en su genética, su conformación, su docilidad, su manejo, todo esto está perfectamente compenetrado”, expresó el Dr. Juan Rehnfeld, jurado en el pesaje de bovinos.   Alegó que la calidad y la eficiencia marcan a este evento que busca ser una vidriera para concretar negocios y ampliar cada vez más los horizontes en cuanto a exportación de carne.   Ayer culminó el pesaje de animales y por la tarde ya se inició el juzgamiento de equinos.   [Foto: Gentileza]

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