Cooprolanda arranca esta semana y exhibirá la innovación del sector lechero paraguayo
La lechería paraguaya volverá a mostrar sus principales avances tecnológicos, genéticos y productivos durante la 9.ª edición de la Expo Cooprolanda, que se desarrollará del 1 al 3 de julio y reunirá a productores, empresas y técnicos de distintos puntos del país y de la región. Para la organización, el evento trasciende la exhibición de animales y cada vez más se consolida como la principal vitrina de toda la cadena de valor del sector lácteo. En conversación con Productiva, el gerente de Cooprolanda, Dennis Klippenstein, destacó que la exposición refleja todo el ecosistema que rodea a la producción de leche, desde la genética, la nutrición y la sanidad hasta la maquinaria, las instalaciones y las tecnologías de gestión utilizadas actualmente en los tambos. «Hay que entender que la producción láctea arrastra consigo toda una cadena de valor. No se trata solamente de mostrar vacas, sino de presentar todo el negocio de la leche, desde el campo hasta el producto final», expresó. La agenda técnica volverá a ocupar un lugar central durante la exposición, con conferencias enfocadas en mejorar la rentabilidad de los tambos mediante el uso de información productiva, la gestión sanitaria y el manejo eficiente de los sistemas de producción. Además, la muestra contará con delegaciones de productores provenientes de Brasil y Argentina, junto con visitantes de Río Verde, Friesland y el Chaco Central, fortaleciendo el carácter regional que ha adquirido el evento en los últimos años. Uno de los principales atractivos volverá a ser la competencia de la vaca más lechera, que este año buscará superar el récord de 92,9 litros diarios alcanzado en 2023. Según explicó Klippenstein, en la edición pasada la mejor producción rondó los 89 litros diarios, pero para este año existe optimismo debido al mayor número de animales inscriptos. «Normalmente participan entre siete y diez vacas, pero este año ya tenemos cerca de 20 anotadas. Si todas llegan en buenas condiciones, creemos que existen posibilidades de superar el récord», comentó. El gerente también resaltó la rápida incorporación de tecnología en los establecimientos lecheros de la región, factor que viene impulsando mejoras tanto en productividad como en eficiencia de manejo. «En los últimos años avanzó muchísimo la adopción de herramientas tecnológicas. Hoy muchos productores utilizan collares electrónicos, medidores y puertas separadoras importadas de Israel, que permiten monitorear el celo, detectar mastitis y gestionar el rodeo con mucha mayor precisión», señaló. El programa incluye el juzgamiento de terneras el miércoles 1 y de vacas el jueves 2, bajo la evaluación del zootecnista Fabio Fogaca. La exposición culminará el viernes 3 con el tradicional remate de vacas lecheras de élite, considerado uno de los principales atractivos comerciales de la muestra. [Foto: Cooprolanda – vía aérea / Archivo / Productiva C&M]
