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Ganadería

Abril registra hasta ahora el mejor nivel de faena bovina

En lo que va de este año fueron faenadas 646 222 cabezas de ganado bovino, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Con 177 094 animales abatidos, abril registra hasta ahora el mejor nivel de sacrificio, en comparación con los meses de enero, febrero y marzo del 2024.   La faena de bovinos en abril cerró con la cifra más alta de estos primeros cuatro meses del año. Se sacrificaron 177 094 animales (30 239 novillos, 67 316 toros, 40 030 vacas y 39 509 vaquillas), mientras que en enero, febrero y marzo los niveles fueron de 164 696, 160 648 y 143 784 cabezas de ganado.   Entre enero y abril de 2024 Paraguay faenó 646 222 bovinos, una suba de 24 104 cabezas de ganado (4 %), en comparación con las 622 118 cabezas sacrificadas al cierre del cuarto mes del año pasado.   Hasta abril el peso de faena alcanzado fue de 241 kg, señala el servicio veterinario oficial.      

Ganadería

Faena porcina registró una leve caída hasta marzo

Hasta marzo de 2024 la faena porcina nacional llegó a 175 962 cabezas, lo que muestra un descenso menor al 1 %, en comparación con el registro del primer trimestre de 2023, de acuerdo con el análisis de los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).   Al cierre de marzo de este año se registró una baja de 0,3 % en la faena de cerdos, pues fueron sacrificadas 175 962 cabezas, es decir, 612 cabezas menos que el primer trimestre del año pasado, cuando se faenaron 176 574 cabezas.   En cuanto a volumen, el servicio veterinario oficial indica una cantidad de 15 439 846 kg, una diferencia de 821 818 kg (-5 %), respecto a los 16 261 664 kg registrados entre enero y marzo de 2023.   En el primer trimestre el promedio carcasa registrado fue de 88 kg.    

Ganadería

Faena porcina en Paraguay repuntó en 2023 con 745 mil cabezas sacrificadas

En 2023 la faena de cerdos en Paraguay llegó a 745 073 cabezas, un repunte de 64 816 animales, respecto al registro del 2022, lo que representó un aumento de 10 %, según el informe elaborado por la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP) con base en datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).   En los 12 meses de 2023 hubo un repunte de 10 % en la faena de cerdos. Paraguay registró el sacrificio de 745 073 cabezas, 64 816 animales más que el 2022, cuando fueron faenadas 680 257 cabezas.   En cuanto al volumen faenado, en el año 2023 se alcanzaron 67 234 toneladas, un aumento de 730 toneladas, respecto a las 67 964 toneladas del 2022.   De acuerdo con el informe, en mayo de 2023 se observó el mejor nivel de faena porcina con 74 801 cabezas. Al analizar los demás meses se observa que los mayores niveles alcanzados corresponden a diciembre (69 147 cabezas), marzo (67 250 cabezas), noviembre (67 230 cabezas), octubre (65 048 cabezas), agosto (64 888 cabezas), setiembre (61 533 cabezas), julio (58 707 cabezas), junio (58 179 cabezas), febrero (57 347 cabezas), enero (51 977 cabezas) y abril con 48 966 cabezas.   [Foto icon-camera : Senacsa]    

Ganadería

Casi 200 aves fueron sacrificadas por focos de gripe aviar en Paraguay

Desde la detección de los primeros casos de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en nuestro país, el 19 de mayo de 2023, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) sacrificó 199 aves de traspatio en las localidades de Mcal. Estigarribia, Colonia Neuland, Faro Moro y Filadelfia, todas del departamento de Boquerón. En la actualidad, la vigilancia en las poblaciones de aves domésticas y silvestres se ha intensificado, especialmente en las regiones afectadas.   Como parte de las medidas de contención de la enfermedad, luego de los cuatro focos de gripe aviar confirmados en los últimos 10 días en el departamento de Boquerón, Chaco, el Senacsa sacrificó a 199 aves de traspatio, que corresponden a animales criados para autoconsumo.   De acuerdo con los datos publicados por la Dirección de Epidemiología del Senacsa, desde la aparición de la enfermedad en nuestro país se atendieron 73 casos sospechosos, de los cuales 69 resultaron negativos y 4 de ellos fueron positivos. En total se recolectaron 331 muestras: 23 fueron positivos y 308 restantes fueron negativas.   El servicio veterinario oficial confirma que no se han detectado casos de IA en aves industriales o silvestres.   Aparte del inmediato sacrificio sanitario de todas las aves afectadas, la institución dispuso la implementación de un plan de alerta, detección precoz y respuesta emergencial, estableciendo zonificación sanitaria en el departamento de Boquerón, en función al “Plan Maestro de Preparación y Respuesta a Emergencias Zoosanitarias” y según el “Plan de Contingencia de Influenza Aviar”.   Hasta el momento se ha intensificado la vigilancia en las poblaciones de aves domésticas y silvestres en todo el país, especialmente en las regiones afectadas, aclara el Senacsa.  

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