La calidad del maíz pasa al centro de la preocupación en el arranque de la cosecha
Aunque StoneX mantiene la proyección en 5,31 millones de toneladas con un rinde de 5,76 tn/ha, las lluvias frecuentes, alta humedad y bajas temperaturas, desde fines de junio elevan el riesgo de afectación del grano. La consultora señala que algunos productores ya reportaron lotes cerca del límite de tolerancia de daños y las nuevas lluvias previstas para julio podrían retrasar el secado y extender la cosecha hasta agosto. Por ahora no se ven caídas de volumen, pero sí presión sobre la calidad comercial en un mercado que opera en torno a USD 140/tn. Según el último informe de StoneX sobre la expectativa de producción de granos de la zafra 2025/26, la proyección de maíz se sostiene en 5,31 millones de toneladas en 923 mil hectáreas, con un rinde promedio de 5,76 tn/ha. Sin embargo, el foco del mercado comenzó a desplazarse desde el potencial de rendimiento hacia la calidad final de los granos. Las primeras cosechas realizadas durante junio mostraron resultados productivos positivos y sin mayores inconvenientes. No obstante, el escenario climático registrado desde finales de mes genera una nueva fuente de preocupación. La combinación de lluvias frecuentes, elevada humedad relativa, menor luminosidad y episodios de bajas temperaturas crea condiciones favorables para el desarrollo de enfermedades capaces de afectar la calidad comercial del grano. Hasta el momento, los riesgos no se relacionan con pérdidas significativas de productividad. Por el contrario, la principal preocupación se concentra en un posible deterioro de la calidad, especialmente considerando que los descuentos comerciales comienzan a aplicarse cuando el porcentaje de granos dañados supera los parámetros establecidos por la industria. Algunos productores ya reportaron lotes próximos al límite de tolerancia durante las primeras entregas. Además, las lluvias previstas para el inicio de julio podrían dificultar el secado natural del cultivo y extender aún más el calendario de cosecha. Como consecuencia, las labores que inicialmente debían concluir durante julio ahora podrían prolongarse hasta principios de agosto. En el plano comercial, el mercado de maíz continúa mostrando escasa actividad. Con gran parte de la producción todavía en el campo, los productores permanecen concentrados en la cosecha y las negociaciones avanzan lentamente. Los valores observados para el maíz se ubican alrededor de USD 140/ton, aunque persiste incertidumbre respecto a la evolución de los precios una vez que el grueso de la oferta llegue efectivamente al mercado durante las próximas semanas. [Foto: Maíz – cosecha / Archivo / Productiva C&M]
