En 2024 se faenaron animales un poco más livianos
En el 2024 el rendimiento promedio de la faena llegó a 244 kg, lo que indica que los animales abatidos durante el año pasado fueron un poco más livianos, respecto al mismo periodo del 2023, cuando el nivel fue de 245 kg. Sin embargo, fue superior al 2022, cuando el peso fue de 243 kg, de acuerdo con los datos analizados del informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). En los 12 meses del 2024 el nivel de actividad en frigoríficos fue histórica, ya que fueron faenadas 2 213 203 cabezas de ganado, mientras que a nivel de volumen la cifra alcanzada fue de 541 242 209 kg, lo que representa un peso promedio de 244 kg. Este peso fue levemente inferior al 2023, cuando llegó a 245 kg, es decir, los animales sacrificados fueron más livianos. Si se compara con los datos de 2023, el peso de faena de 2024 fue superior, ya que en aquel periodo el peso promedio fue 243 kg. Motivado por la necesidad de venta por el bajo costo del ganado, las condiciones climáticas adversas y un mercado mundial demandante, el 2024 tuvo la mejor faena de la historia del país. En comparación con el 2023 (2 021 261 cabezas registradas), representó una suba de 9,5 %. En el último año Paraguay registró la faena de 995 460 toros, 465 727 vacas, 449 531 vaquillas y 302 485 novillos.
