Texel mostrará su potencial como productora de carne

La Asociación Paraguaya de Criadores de Texel organiza una salida de campo este 8 de octubre en la Cabaña Las Magnolias, ubicada en La Pastora (Coronel Oviedo), con el fin de mostrar el potencial de la raza texel como herramienta productora de carne.   Durante la salida, que se extenderá de 09:00 a 13:00, se realizarán varias charlas relacionadas a “Por qué usar texel”. La Dra. Johanna Bottrell, propietaria de la Cabaña Las Magnolias, expondrá el sistema de manejo utilizado en la cabaña; el Dr. José Ruiz Díaz hablará sobre el manejo en la encarnerada, ocasión en la que hará énfasis en la importancia de hacerla en determinadas épocas, y, por último, el Dr. Rodolfo Gubetich se referirá al tema gancho, carne y comercialización.   En contacto con Productiva, el Dr. José Ruiz Díaz, presidente de la Asociación Texel Paraguay, comentó que durante la jornada también se expondrán ejemplares, con el objetivo de mostrar el resultado y la mejora que está teniendo la raza, ya sea en carcasa, rendimiento, velocidad de crecimiento, desarrollo de cordero como en habilidad de las madres, apuntando siempre a la producción de un cordero pesado, que es lo que se busca en todas las cabañas socias. “Hoy en día queremos que el carnero texel salga de la cabaña y vaya a embajadas comerciales a producir carne y llegue a los platos del consumidor”, aseguró Ruiz Díaz.   La salida también es considerada por el gremio como una antesala de lo que será la 5º Nacional Texel, que se realizará del 3 al 7 de noviembre en el recinto ferial Ferusa. “En la salida vamos a mostrar los resultados y el potencial de la herramienta, que posteriormente en la Nacional podrá ser adquirida por quienes deseen incursionar en la raza con animales 100% garantizados”, destacó el doctor.   Ruiz Díaz también afirmó que las cabañas socias están apostando bastante por genética. Al respecto, resaltó la histórica importación de embriones desde Reino Unido realizada en setiembre y, además, adelantó que hay una nueva embarcación de semen ya totalmente encaminada, por medio de la cual llegarán pajuelas de carneros importantes desde Inglaterra. Indicó que su arribo a Paraguay está previsto para fines de noviembre, lo que es, según acotó, bastante importante para la raza, ya que se formarán nuevas líneas y se podrá conseguir un texel cada vez más productivo y rentable.   En lo que respecta a la salida de campo, las inscripciones están abiertas y pueden realizarse al 0972 139 560 con María E. Vera.  El costo de la inversión para socios y estudiantes es de G 30 000 y G 50 000 para no socios.   [Foto icon-camera : Gentileza Asociación Paraguaya de Criadores de Texel]