Chortitzer gana espacio en Asia con poroto mung y granos de algodón
La cooperativa del Chaco central continúa expandiendo sus exportaciones. Nelson Funk, gerente de Agroindustria, destacó a Productiva el potencial de países asiáticos por su alta población y demanda de alimentos. Comentó que la cooperativa está entrando en Asia con el poroto mung, un rubro nuevo que este año pasará de pruebas a exportar “unas cuantas toneladas”. También resaltó la colocación de granos de algodón en Omán y Qatar. La Cooperativa Chortitzer tiene varios mercados abiertos por el mundo, con sus diferentes rubros y sigue trabajando para posicionar la producción paraguaya desde el Chaco central. “Entre los años 2020-2025 llegamos en total a 55 mercados/países”, acotó. En ese sentido, Funk señaló que los países asiáticos constituyen un mercado muy interesante para vender los productos alimenticios, considerando la alta población en esa región del mundo. “El mundo está con un ordenamiento de cierta forma por la situación en el canal Ormuz, pero estamos entrando con el poroto mung, por ejemplo, al mercado asiático, estamos entrando con el grano de algodón en Omán, Qatar, en esa zona, que ahora se está reduciendo un poco, pero veo ahí bastante potencial en los países asiáticos, hay millones de personas, una gran oportunidad de hacer negocios de productos alimenticios en lo que estamos nosotros”, enfatizó. Destacó que el rubro del poroto mung es un mercado nuevo para la cooperativa. “El año pasado tuvimos las primeras pruebas, y este año ya vamos a procesar y exportar unas cuantas toneladas de mung; muchos productores apostaron por el rubro”, señaló. Explicó que con la caída del precio del sésamo bajaron las hectáreas sembradas, y parte de esa superficie fue ocupada por el poroto mung, que estaba con más expectativa de precios. Agregó que es un producto bastante demandado en el mundo y que se puede vender prácticamente todo. “Es un producto noble, es una especialidad, tiene sus lados complicados, pero es superinteresante”, remarcó. El profesional evaluó que el año presenta algunos desafíos, donde algunos rubros se destacan positivamente, mientras que otros sufren retracciones. Explicó que la ganadería atraviesa un buen momento con buenos precios y con clima favorable, con el desafío de recuperar el hato. En el segmento agrícola, fue una buena zafra para la soja, no tanto así para el algodón que viene sufriendo con el precio bajo, pese al repunte registrado, además de las complicaciones climáticas. Asimismo, el sésamo, que tuvo buenos rindes en esta campaña, atraviesa una depreciación importante. En contrapartida, el poroto mung se va posicionando entre los productores asociados; este año ya se llegó a exportar una cantidad importante, aunque con una calidad afectada en parte, ya que atravesó por un clima humedad cuando algunos granos ya estaban maduros. [Foto: Nelson Funk / Productiva C&M]
