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Agricultura

El manejo conservacionista es la garantía del campo en periodos de estrés

El Prof. Dr. Ing. Agr. Federico Barreto, consultor e investigador agrícola y productor en la zona norte del país, en conversación con Productiva TV, durante la transmisión de la Feria Innovar 2025, dijo que con las buenas prácticas agrícolas, como la corrección del suelo y el uso de cobertura, se podrá obtener mejores rendimientos y un suelo más resiliente a las condiciones climáticas adversas. Agregó que el objetivo debe ser que las parcelas tengan la capacidad de retención de agua durante al menos entre 45 y 50 días, para poder aguantar y pagar la cuenta con la productividad del cultivo.   El profesional resaltó que el calcáreo es la base para comenzar un sistema de producción conservacionista para lograr mejores productividades y un suelo más resiliente a las condiciones climáticas adversas. “La corrección del suelo para empezar todo el sistema de conservación y obtener más alto rendimiento. No puede ser que no pasemos de 3000 kg en la media a nivel nacional, siendo que hay potencial genético de 9000 kg”, subrayó.   Resaltó la importancia de que el suelo tenga una mayor capacidad de retención de agua y recordó que en la presente campaña hubo parcelas que pasaron 20 días sin lluvia y ya registraron caída de 40 % en el rendimiento.   Según el profesional, el uso de cobertura y las buenas prácticas agrícolas sirven para mitigar las pérdidas en los periodos de estrés. Recordó que en la campaña pasada tuvieron un periodo de dos meses sin lluvia en el norte e igual lograron cosechar.   “Preparamos el suelo desde el vamos con la incorporación de calcáreo, plantas de cobertura, corrección con fósforo, con potasio y toda tasa variable, luego elegir las mejores variedades y en esa última zafra 23/24 no llovió 60 días y nos quedamos con el límite crítico de humedad, sacamos 1200 kg, no llegamos a pagar el 100 % de los costos, pero llegamos a pagar el 68 % que para mí ya era una locura, siendo que muchos de nuestros vecinos no llegaron a cosechar la soja”, remarcó.   Enfatizó que en la presente campaña el productor que hizo un buen manejo está aguantando más. “Debemos entrar en ese manejo conservacionista, en un sistema más holístico, mirando el proceso y los factores, siempre digo eso, muchas veces me dicen el mismo discurso, pero el problema persiste”, acotó.   Expresó que el suelo debe tener la capacidad de retención, infiltración y la disponibilidad para que las plantas puedan aguantar un mayor periodo sin lluvia. “Para mi hoy el objetivo de un productor es que su suelo tenga la capacidad de retención de agua mínimo de 45 a 50 días, para poder aguantar y poder pagar la cuenta con el rendimiento del cultivo”, afirmó.   Barreto mencionó que si bien emergen cultivos alternativos como maní o el algodón, igual se debe priorizar y realizar el cuidado del suelo, que es el patrimonio más importante del sistema agrícola.   Cabe destacar que el experto estará presente en la segunda edición de Productiva BIO, donde compartirá su experiencia y conocimiento con los participantes, el próximo 01 de abril, en el Hotel Gran Nobile de Ciudad del Este, Alto Paraná. En este sentido, mencionó que hablará de la biodiversidad del suelo, desde el punto de vista de manejo, con el objetivo de mantener y mejorar la biodiversidad. También se referirá del manejo actual, ya que la biodiversidad es factor clave en el proceso agrícola productivo.   “La gente dice yo tengo compactación por eso no tengo biología; no tenés biología por eso tenés compactación, no corregiste tu suelo, no fertilizaste, no tenés manejo y no tenés estructura, la bioestructura para tener una resiliencia en nuestro suelo”, acotó.   Como mensaje final dijo que el productor debe saber en qué tipo de suelo está parado, con un diagnóstico bien hecho, aislando los factores que le limitan. “La agricultura debe tener viabilidad técnica y económica, si no vamos a ganar plata, sencillamente vamos a tener que dedicarnos a otra cosa”, sentenció.   Destacó que Paraguay tiene condiciones para lograr un rendimiento promedio de 6000 kg por hectárea, pero no de un día para otro, ya que es necesario ir preparando el suelo dentro de un manejo conservacionista, por lo que destacó la importancia de la rotación del suelo para ir mejorándolo desde el punto de vista físico, químico y biológico.   [Foto icon-camera : Dr. Federico Barreto, consultor e investigador agrícola y productor en la zona norte del país, y David González, director de Productiva, en el stand de Productiva TV en Innovar 2025 / Productiva C&M]    

Ganadería

“Por cada hectárea que se desarrolla en el Chaco, se conserva otra”

El desarrollo sostenible del Chaco paraguayo se destaca por la conservación de los recursos naturales, ya que por cada hectárea que se desarrolla en la región, se conserva otra, indicó al programa Nación Productiva Alfred Fast, presidente de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS).   Durante el programa Nación Productiva, emitido los domingos a las 20:00 en canal PRO, Alfred Fast, titular de la MPCS, habló sobre el avance de la producción sostenible en el Chaco y el proceso de conservación de los componentes del ambiente.   En la ocasión, Fast destacó el desarrollo que está teniendo el Chaco paraguayo en los últimos años, especialmente con lo relacionado a la sostenibilidad. Indicó que por cada hectárea desarrollada, otra es conservada. Asimismo, puntualizó que dentro de los países del Mercosur Paraguay es el que trabaja de la forma más ordenada en cuanto al cuidado del ambiente.   “Cuando uno ve la historia del Chaco paraguayo, los productores son los primeros que quieren hacer bien las cosas porque viven de eso y quieren que sus nietos estén en un suelo mejor”, resaltó.   Destacó también el esfuerzo realizado en la región chaqueña para que la producción esté vinculada con los ámbitos social y ambiental. En ese sentido, mencionó que desde la MPCS buscan la ruta en común que permita posicionar la producción de carne sostenible en el Chaco.   En este contexto, la MPCS organiza, del 30 de mayo al 2 de junio de 2022, el “Paraguay Innovation Tour” por el Chaco paraguayo, un viaje de innovación ganadera cuya intención es mostrar el trabajo que se realiza en esta región en materia de sostenibilidad.   La Mesa Paraguaya de Carne Sostenible reúne a todos los eslabones de la cadena de valor de la carne bovina y busca convertir a Paraguay en un referente global en producción de carne sostenible. Participan de ella los sectores de la industria, la producción, los insumos, el consumo, así como organizaciones de la sociedad civil. La integra además el sector público, la academia y los organismos de cooperación internacional.  

Agricultura

Productores amplían área de cultivos de cobertura

Los productores están adoptando cada vez más las prácticas conservacionistas que estimulan la siembra directa, la rotación de cultivos y el uso de abonos verdes, también conocidos como cultivos de cobertura o de servicio, cuya función es cubrir el suelo y brindarle los nutrientes necesarios por medio de la descomposición del rastrojo, además de preparar la superficie para recibir al cultivo de renta, preferentemente soja, u otro rubro de verano. Con esta acción el agricultor invierte en la salud de su suelo.   De acuerdo con los datos de superficies del Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio), el área de siembra de los cultivos de cobertura de invierno (avena blanca, negra y amarilla, y otros abonos verdes) en la actual campaña agrícola mostró una expansión en la región Oriental, con relación a los registros del 2019.   La información con base en la estimación geoespacial de la cobertura de cultivos agrícolas de la institución indica que la superficie de siembra de estos cultivos llegó a 3 406 150 hectáreas, mientras que en la campaña anterior fueron sembradas 3 007 106 hectáreas, lo que representa un aumento de 399 044 hectáreas (13 %) a favor del presente periodo.   La zona productiva del país que logró una mayor implantación de cultivos de cobertura o de servicio fue el departamento de Alto Paraná con 842 890 hectáreas. Si se compara con la época previa, hubo un incremento de 94 822 hectáreas en lo que respecta a la superficie de siembra, ya que en el 2019 se sembraron 748 068 hectáreas.   Dentro de los principales departamentos que registraron un buen nivel de siembra en esta zafra se encuentran Itapúa (665 823 hectáreas), Canindeyú (630 195 hectáreas), Caaguazú (461 640 hectáreas), San Pedro (343 828 hectáreas) y Caazapá (189 992 hectáreas), entre los más destacados.  

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