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Etiqueta: planta frigorífica

Ganadería

Tres nuevos frigoríficos operarán entre 2023 y 2024

Entre 2023 y 2024 se prevé el funcionamiento de tres nuevos frigoríficos en Paraguay: Los Lazos S.A., Chajhá y Marfrig, lo que permitiría aumentar la capacidad de faena al menos en 3300 bovinos por día.   La industria frigorífica nacional tendrá un importante crecimiento en los próximos años, ya que son varias las firmas y representantes del sector cárnico que han invertido fuertemente en la construcción de dos nuevas plantas frigoríficas en Presidente Hayes y una en Concepción. Estas inversiones significarán un aumento de la capacidad de faena en 3300 vacunos por día para mediados de esta década.   Frigorífico Los Lazos S.A. Valor Carne se hizo eco del reciente anuncio de la inversión de USD 35 millones por parte del Grupo Chagra y el empresario asiático Shih Jung Chang para la construcción del Frigorífico Los Lazos S.A., que se ubicará en el departamento de Presidente Hayes. Esta planta, cuya finalidad es el procesamiento de bovinos, posee un predio de 14 hectáreas y tendrá una capacidad de faena de 500 cabezas por día, lo cual dará empleo a más de 400 personas de forma directa y permanente, informaron.   El lunes de esta semana los inversionistas se reunieron con el presidente de la República, Mario Benítez, para comunicarle la inversión realizada. La obra iniciaría en el primer trimestre del 2023 y comenzaría a faenar en octubre del 2024.   Cabe mencionar que Shih Jung Chang es fundador de una compañía de servicios financieros con operaciones en Asia y con presencia en Singapur, Beijing, Shanghái, Hong Kong, Taipéi, además de San Francisco (Estados Unidos).   Chajhá y Marfrig. Junto con este anuncio se destaca, como ya lo habíamos publicado en noviembre de 2020, la próxima incorporación al mercado de otros dos frigoríficos. La Industria Frigorífica Chajhá se encuentra actualmente en la fase final de construcción en Presidente Hayes y comenzará a operar entre febrero y marzo de 2023 con una capacidad de faena de 1200 vacunos por día.   Por otra parte, la multinacional brasileña Marfrig Global Foods construirá un nuevo frigorífico en el departamento de Concepción. Se prevé que la obra inicie durante el último trimestre de este 2022 y quedaría operativa para el segundo semestre de 2024 con una capacidad de faena diaria de 1600 animales.  

Ganadería

Analizan factibilidad del uso de escáneres en frigoríficos

Dentro del marco de la reglamentación de la Norma Paraguaya de Clasificación y Tipificación de Canales Bovinas, representantes del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) se reunieron para analizar la factibilidad del uso de escáneres en plantas frigoríficas. La implementación de la norma está prevista para este año.   El Dr. José Carlos Martin, presidente del Senacsa, y su equipo técnico mantuvieron ayer una reunión con el titular de la Cámara Paraguaya de Carnes, Randy Ross Wiebe, sobre la factibilidad del uso de escáneres en los frigoríficos locales en el marco de la reglamentación de la normativa de tipificación de carnes que fue recientemente aprobada.   Cabe mencionar que la Norma Paraguaya de Clasificación y Tipificación de Canales Bovinas, cuya preparación y evaluación tuvo una duración de dos años, y que tendría que haberse implementado desde el pasado 1 de julio, tuvo un pequeño retraso debido a la nueva auditoría de los técnicos de Estados Unidos a la cadena cárnica nacional, que se realizará del 11 al 18 de este mes.   Por otra parte, el uso de escáneres en las plantas frigoríficas se presenta como una herramienta útil para el proceso de clasificación y tipificación de canales bovinas. En el programa Nación Productiva sobre “Tipificación y clasificación de canales”, emitido el pasado 8 de mayo, la Dra. Milagros Medina, gerente de Operaciones de Control Union Paraguay, había señalado que la utilización del escáner sirve para minimizar el error del ojo humano durante la calificación de la canal bovina.   Asimismo, había mencionado que el periodo de tipificación no implica un cambio en la parte operativa, pero sí requiere una capacitación del personal que va a llegar a cabo esa tarea, así como inversión en equipamientos.   [Foto icon-camera : Archivo/ Gentileza Nelore Paraguay]  

Ganadería

Frigorífico Guaraní inauguró planta modelo en Limpio

El Frigorífico Guaraní inauguró el pasado 1 de junio una nueva planta industrial en la ciudad de Limpio, departamento Central. El proyecto, cuya inversión fue de USD 35 millones, apunta a generar 600 nuevas fuentes de empleo y faenar 800 animales por día.   Durante al acto de inauguración, el Ing. Juan Carlos Pettengill, directivo de Frigorífico Guaraní mencionó que la planta producirá alimentos de la más alta calidad para satisfacer la demanda local e internacional. Dijo que el objetivo es seguir ampliando la cadena de productos, por lo que proveerá carnes, hamburguesas, embutidos, jamones, entre otros.   La nueva planta, ubicada en la ciudad de Limpio, y cuya construcción requirió una inversión de USD 35 millones, posee la capacidad de faenar 800 animales por día.   El Ing. Luis Pettengill, presidente de la planta frigorífica, por su parte, indicó que el trabajo digno es y será la herramienta para generar bienestar a las familias y construir una sociedad sana y libre. En ese sentido, acotó que la nueva apuesta del Frigorífico Guaraní cuenta con una tecnología de punta y es fruto de una inversión nacional que apuesta por el mercado local e internacional.   Luis Castiglioni, ministro de Industria y Comercio (MIC), también estuvo presente en la ceremonia y señaló que solo los países y empresas que apuestan por los modelos de sostenibilidad son los que podrán acceder a mercados preferenciales que pagan un mejor precio por los productos.   En la actualidad, la nueva planta industrial del Frigorífico Guaraní está posicionada entre las más modernas de Sudamérica, con el fin de cuidar al medio ambiente. La planta frigorífica fue establecida y diseñada con el propósito de convertirse a futuro en un parque Industrial Guaraní, destacaron desde la firma.   [Foto icon-camera : MIC]  

Ganadería

Invertirán USD 50 millones en frigorífico de cerdos

El Frigorífico Concepción S.A. se unió a Incka Foods para la construcción de un frigorífico para faena de cerdos y planta procesadora de carne porcina de última generación, ubicado en Katuete, departamento de Canindeyú. El establecimiento, que también incluye una fábrica de alimentos balanceados, empezará a operar en el 2023 y tendrá una inversión de USD 50 millones.   Frigorífico Concepción S.A. y la Industria de Carnes Katuete S.A. (Incka Foods) firmaron días atrás un convenio para la inversión de USD 50 millones en la construcción de una planta procesadora modelo para faena de cerdos, que operará en el 2023 en un predio de 25 hectáreas ubicado en el distrito de Katuete (Canindeyú), según anunció la empresa en un comunicado.   La planta frigorífica, cuya construcción iniciará en enero del 2022, tendrá la capacidad de faenar 2500 cerdos por día.   El paquete de inversión incluye la construcción de una planta donde serán elaborados los alimentos balanceados a base de soja y maíz para los animales, que representará una gran oportunidad para generar empleo y desarrollo socioeconómico en el departamento de Canindeyú, potenciando la agricultura de estos rubros.   Así también, está prevista la edificación de una zona dedicada a los productos cárnicos cocidos y ahumados que serán exportados (jamón, tocino, entre otros).   Concepción S.A. menciona que con las recientes inversiones realizadas por la firma en la adquisición de cabaña El Nido, acciones de UPISA (la única industria exportadora de carne y subproductos porcinos del país) y el convenio con Incka Foods, el grupo empresarial se apresta a ser el mayor productor y exportador de carne de cerdo de Paraguay.   De enero a noviembre de este año Paraguay exportó 4891 toneladas de productos porcinos (carne, despojos y menudencias), por USD 8,9 millones, de acuerdo con los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Los principales destinos son Georgia, Uruguay, Brasil, Proveeduría marítima y Mozambique.  

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