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Ganadería

Exportaciones de carne aviar cayeron casi 50 % en enero

En enero de 2022 se registró una caída de casi 50 % de las exportaciones de carne aviar paraguaya, con relación al mismo lapso de 2021. Pese a la mejora del precio promedio, hubo también una reducción de ingresos, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).   De acuerdo con los datos publicados por el Senacsa, en enero de este año las exportaciones de carne aviar paraguaya disminuyeron 46 % en volumen. En los primeros 31 días del 2022 fueron enviadas 28 toneladas, mientras que en el primer mes del 2021 se embarcaron 52 toneladas.   A pesar de una mejor cotización internacional de la proteína animal, los ingresos de divisas también se redujeron, pero en este caso en un 13 %. En enero ingresaron USD 49 500; en cambio, durante enero del 2021 las divisas generadas alcanzaron USD 57 076.   Por su parte, el precio promedio de la carne aviar nacional aumentó USD 670 (61 %). En el mes anterior el producto fue comercializado a 1768 USD/tonelada, en tanto que en enero del año pasado se pagó 1098 USD/tonelada.   A nivel de destinos, Mozambique quedó como el principal destino de la carne aviar paraguaya, ya que tuvo una participacion del 31 % sobre el ingreso total generado por las exportaciones. Asimismo, Albania (25 %), Liberia (19 %), Guinea Ecuatorial (7 %), Angola (6 %), Gabón (6 %) y Proveeduría marítima (6 %) se destacaron como mercados importantes del producto nacional.   [Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]  

Agricultura

Sequía: merma por mala calidad de la soja llegaría hasta el 30 %

La crítica situación de sequía registrada en la campaña agrícola 2021/22 ocasiona la reducción del rendimiento y la menor calidad de la soja. Del saldo exportable estimado en 2,5 millones de toneladas, el nivel de merma por mala calidad de los granos estaría entre el 26 y 30 %, según reportes del Econ. MSc Fin. Carlos Sanabria, consultor de riesgos de Stonex Group.   Los daños en materia de calidad de soja y rendimiento promedio del cultivo se han intensificado debido a la severa sequía. Según el análisis realizado por Carlos Sanabria, consultor de riesgos de Stonex Group, en el programa Nación Productiva, emitido los domingos a las 20:00 en canal PRO, del saldo exportable estimado por el profesional en 2,5 millones de toneladas, el promedio de merma de los granos por mala calidad iría del 26 al 30 %.   Durante la entrevista el analista indicó que la sequía ha impactado en la calidad de los granos de soja, lo cual podría repercutir negativamente a nivel industrial para la producción de aceite y harina, entre otros derivados de la oleaginosa.   El escaso volumen, la baja calidad y el saldo exportable de soja son algunos de los puntos críticos analizados en esta campaña. De acuerdo con las proyecciones, de los 4,5 millones de toneladas que se producirían, aproximadamente 2,5 millones de toneladas irán para exportación y el resto con destino a la industrialización, indicó Sanabria.   El profesional señaló que la condición de extrema sequía no se vive solamente en Paraguay, sino también a nivel Mercosur. Existen reportes de daños ocasionados en Uruguay, Argentina y en ciertos estados de Brasil como Río Grande del Sur, Mato Grosso, Santa Catarina y Paraná.   Por último, puntualizó que el punto de equilibrio de la zafra de soja 2021/22 sería de 1200 kg por hectárea.  

Agricultura

Soja 2021/22: saldo exportable se reduciría a 2 millones de toneladas

El nivel de quiebre previsto para la zafra de soja 2021/22 (-60 %) a raíz de la sequía también impactaría sobre el saldo de exportación, ya que se reduciría a 2 millones de toneladas. Esta merma equivaldría a una suma de USD 1700 millones que dejarían de ingresar al país, según el análisis el economista Manuel Ferreira.   De acuerdo con las estimaciones de la actual campaña de soja, la sequía generará una merma en la producción del 60 %, lo que a su vez impactará negativamente en la exportación de la oleaginosa nacional. En ese sentido, Ferreira menciona en su análisis que de un promedio de 5 a 6 millones de toneladas de soja en grano embarcadas por Paraguay, al finalizar esta zafra se tendría solo 2 millones de toneladas como saldo exportable.   El economista especificó que de darse esta situación la pérdida estimada en valores sería de USD 1700 millones para la economía nacional. Señaló que las mermas en el nivel de producción de la soja a causa de la intensa sequía pueden influir en otros sectores como transportes, sector portuario, comercios ligados a la cadena de valor de la soja, además de una menor cantidad de circulantes a través del sector financiero.   En cuanto a la industrialización, Ferreira especula que la calidad del grano podría verse afectada por la situación crítica actual, por lo que la venta de los derivados de la soja (harina y aceites) también se reduciría. En el caso del aceite, estima una disminución en torno a los USD 112 millones.   Análisis. Dentro de su análisis, el economista menciona que la zafra de soja 2021/22 tendría un nivel de quiebre del 60 %. La producción total de soja cerraría esta campaña con solo 4,5 millones de toneladas, de los 10 millones estimados al inicio de la campaña, sobre una superficie de 3 775 000 hectáreas, mientras que el promedio general sería de 1200 kg/ha.   También se espera una pérdida de ingresos de 51,1 %, ya que se avizora un ingreso total de USD 2219 millones, es decir, USD 2325 millones menos que la cifra estimada en el 2021 de USD 4544 millones, según las proyecciones socializadas por Ferreira.  

Agricultura

Paraguay exportó menos soja en 2021 por merma en la producción

Paraguay exportó el año pasado 288 822 toneladas de soja en grano menos que el 2020, según el informe de Comercio Exterior de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco). La merma en la producción de la última campaña influyó en la caída de los envíos del 2021.   Hasta diciembre del año pasado fueron exportadas 6 329 457 toneladas de soja en grano, una disminución de 288 822 toneladas (4 %), con relación a las 6 618 279 toneladas desalijadas en el 2020, según datos de Capeco.   Sobre el punto, la Lic. Sonia Tomassone, asesora de Comercio Exterior de Capeco, señaló que la caída de las exportaciones se debió a la merma de la producción de la oleaginosa en la campaña 2020/21, que de acuerdo con las estimaciones, fue de 9.4 millones de toneladas, 836 000 toneladas menos que la campaña anterior, debido a las condiciones agroclimáticas adversas que lastimosamente se están agudizando en la presente zafra 2021/22.   En el año 2021 las exportaciones de soja en grano generaron USD 2975 millones, una diferencia de USD 828.7 millones (39 %), respecto a los USD 2146.3 millones registrados en la temporada anterior.   Si bien esta disminución en la producción se tradujo en un menor volumen de exportación y procesamiento, los envíos del complejo de soja (granos, aceites y pellets de soja) permitieron un ingreso adicional de USD 1115 millones por la mejora en los precios internacionales.   Es así que al cierre del año pasado, las exportaciones del complejo de la soja posibilitaron el ingreso total de USD 4360 millones, un aumento del 34 %, en comparación con el 2020, cuando los ingresos fueron de USD 3245 millones.   Hasta diciembre del 2021 ingresaron USD 621.2 millones por 561 841 toneladas enviadas de aceite de soja y en lo que respecta a pellet de soja, los envíos alcanzaron 1 880 883 toneladas por un valor de USD 764.2 millones.   Destinos. Argentina se constituyó en el principal destino del grano durante el 2021 con el 72 % del total exportado. En tanto que Rusia se posicionó como el segundo mejor destino (12 %), seguido de Brasil (12 %) y Perú (1 %).   Túnez, Egipto, Uruguay, España, Canadá, EEUU, Senegal, Corea del Sur y Japón también se destacaron por convertirse en mercados importantes para la oleaginosa paraguaya, abarcando el 3 % restante del total enviado.   Ranking. Con relación al ranking de exportadores, Cargill encabezó el listado con el 14 % del total de granos enviados, mientras que muy de cerca estuvo Sodrugestvo, que se posicionó en el segundo lugar, con el 14 % de participación.   El ranking lo completaron Viterra (13 %), Cofco (9 %), ADM (9 %), Agrofértil, (6 %), Copagra (5 %), Bunge (5 %), LDC (4 %), LAR (3 %), Cooperativa Colonias Unidas (3 %), entre otros.   Lar se posicionó como líder de las exportaciones terrestres, seguida por Cargill y Agrofértil. Durante el 2021 un total de 61 empresas han sido responsables de las exportaciones del grano.  

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