Desafío en arroz: calibrar la fertilización para altos rindes sin comprometer la rentabilidad
El Ing. Agr. Marlon Marques, vicepresidente de Eladia S.A., destacó en Nación Productiva, que la nutrición es fundamental para lograr altos rendimientos en arroz, pero requiere un diagnóstico adecuado del suelo y un equilibrio económico para el productor. Enfatizó que es necesario calibrar la fertilización para lograr la máxima productividad sin comprometer la rentabilidad. Agregó que la empresa realiza investigaciones para entender los parámetros del suelo y ajustar la fertilización, encontrando que la nutrición mueve alrededor del 35 % del costo de producción del productor. Cuando se habla de nutrición para apuntar a alta productividad en el cultivo de arroz, el profesional mencionó que el suelo en Paraguay, a nivel país, cuenta con un alto nivel de limo, arcilla y arena. Siendo la parte física muy poco estudiada, con casi nula literatura y lo exiguo que existe dista mucho de la realidad. Por lo que dentro de la empresa tuvieron que avanzar en las investigaciones para entender el parámetro del suelo y realizar las calibraciones. “Fuimos trabajando, calibrando primero los macroelementos, NPK, Azufre, Calcio, Magnesio, todo, y después (la estabilidad del cultivo) ya llevamos todos allá arriba, y decimos, acá se estabilizó. Una curva para Paraguay, con el material genético, todavía sin bioclimático. Un bioclimático es, por ejemplo, hacer una fertilidad para el 10 de agosto, otra fertilidad para el 10 de noviembre, no son los mismos cultivos”, explicó y agregó que a partir de allí se puede medir la productividad. Enfatizó la importancia de realizar las mediciones para poder calibrar económicamente la producción. “Estamos calibrando para acá, yo creo que eso mueve en 35 % del costo del productor”, acotó. En ese sentido, mencionó que se busca también un equilibrio en el cultivo. “Tenemos un riesgo de no cosechar nada si se acuesta el arroz, porque el arroz es muy susceptible al acame”, resaltó. Sobre este punto, destacó la importancia de la sistematización, con la cual se puede controlar la lámina de agua desde el momento de que el macroproyecto esté listo. “Hay lámina que tiene 10, 12, 14 centímetros, dependiendo de la variedad del material genético. Entonces, la nutrición creo que es la mayor incógnita que hay acá, nosotros tenemos que buscar el punto de equilibrio para calibrar lo que es económicamente viable. Porque nuestros resultados mostraron que los mayores resultados estaban en el nitrógeno, pero también los mayores vuelcos estaban en el nitrógeno. Entonces, parece que la dosis hace el veneno”, manifestó. Enfatizó que el objetivo es buscar la forma cada vez más veloz de ecualizar y encontrar el punto de equilibrio del productor. Remarcó que apuntar a altas productividades está totalmente relacionado con la nutrición. Señaló que dentro del proyecto se encontraron con un nivel de hierro muy alto y que eso es un agente bloqueador. Añadió que muchas veces la gente estudia del suelo el nivel de aluminio, pero no de hierro. En ese contexto, mencionó que cuando el agua entra a interactuar con el suelo y con el cultivo cambia todo. “Entonces, el tamaño de la partícula y la temperatura acelera esta reacción, con estos componentes, les digo que se vuelve una bola de cristal enorme. Yo le cuestionaba a un tipo del laboratorio una vez, le dije, ‘¿a qué temperatura medís tu punto de fósforo, o de hierro?’. ‘A la temperatura de 21’, respondió. Bueno, pero la realidad es que aquí tenemos 47 grados, 50 grados en el agua”, expresó. Agregó que la nutrición no es solamente la parte química. “Está demostrado en las otras culturas y el arroz no es diferente, tenemos la física y tenemos la biología. Hay biológicos y hay orgánicos, hoy hay esa asociación de químicos con biológicos, nosotros estábamos ahí, hay pruebas con 30 puntos de fósforo, logrando lo mismo que con 70 con la interacción”, acotó. Finalmente, dijo que dentro de la firma vienen realizando importantes investigaciones para apuntar a nuevos techos productivos y que la nutrición es una parte fundamental para lograr ese objetivo. “Nosotros, en el área experimental de Eladia S.A. estamos haciendo demasiados trabajos y la verdad les sorprende a todos nuestros técnicos”, concluyó. [Foto: Campo de arroz / Archivo / Productiva C&M]
