“El consumo interno de maíz en Paraguay es un camino sin retorno”

El consumo interno de maíz en Paraguay es un camino sin retorno y seguirá creciendo de la mano de nuevos proyectos de etanol y la expansión de la industria pecuaria en bovinos, porcinos, aves y hasta camarones, según la Lic. Liliana Báez, analista de mercado de Consultora y Agrocorredora Plural. Destacó que, aunque el USDA proyecta una mayor producción mundial y aumento de stocks, lo que genera presión bajista, también prevé un alza del consumo global impulsado por la industria de etanol. Ese equilibrio entre oferta y demanda hace que los precios se mantengan estables, sin caídas marcadas, ya que el mundo sigue demandando. La profesional señaló que el último reporte del USDA, correspondiente al mes de abril, es un informe con presión bajista, ya que se espera una muy buena cosecha a nivel mundial, pero también revela cambios importantes en el movimiento de los principales productores que son Brasil y Estados Unidos, aumentando su consumo en la industria de etanol. “El maíz realmente propone para este año un mayor aumento de los stocks, un mayor aumento de la producción, pero también acompaña un mayor aumento del consumo”, señaló. En nuestro país, la zafra pasada se caracterizó por una muy buena campaña de maíz, con fuerte demanda externa, acompañada por un incremento en el consumo interno. “El crecimiento del consumo interno del maíz es un camino sin retorno. Paraguay va a seguir creciendo con su consumo en el mercado interno de maíz, hay muchos proyectos, o por lo menos más de tres proyectos de plantas de etanol sobre de la mesa. También la industria agrícola está creciendo año a año, no solamente en bovinos, sino en porcinos, en aves. Ahora está la planta de camarones que también tiene su consumo de maíz”, remarcó. Agregó que el maíz es un producto base para cualquier fábrica de balanceados y producción de alimentos para animales. Báez resaltó que el mercado interno acompaña el crecimiento de la producción de maíz en nuestro país, recordando que Brasil se mantiene como un gran comprador del maíz paraguayo. “Es algo que logísticamente cierra bastante dentro del mercado brasileño el origen paraguayo. Por más que tengamos de repente muchas trabas en el Puente de la Amistad, o problemas de frontera, o de feriados, sigue siendo un excelente comprador”, destacó. Agregó que, si bien el país vecino va a cosechar un buen volumen también este año, por la dinámica y la facilidad logística para los Estados cercanos termina comprando de Paraguay. “Siempre terminan realmente comprando a Paraguay y les cierra logísticamente, es mucho más fácil comprar maíz de Paraguay que estar importando estadualmente en Brasil”, comentó. La analista subrayó que el efecto de oferta y demanda siempre hace que los precios se mantengan estables, por más que los precios no son los que se veían en años anteriores, por la alta oferta en el mercado mundial, pero tampoco se prevé una caída de precios, ya que el mundo también está demandando. “Vemos que hay cierta estabilidad en los precios del maíz. La verdad es que los saldos finales año a año están más ajustados. Entonces, vemos un repunte de precios en esta época de entrezafra. Además, este año podemos tener un atraso porque se plantó más tarde y también retrasó su desarrollo un poco con el estrés hídrico que tuvo. Entonces, vemos otra suma de precios en esta época entrezafra, si bien estamos viendo un precio bastante estable para lo que es zafriña”, señaló. Agregó que durante la cosecha existe una presión logística, lo que también puede afectar la cotización del producto. “Existe la presión logística y sí existe de repente, digamos, algún precio que pueda caer, pero a lo largo del año realmente se ve una estabilidad. Hoy los precios a productores están entre USD 150 a USD 160”, concluyó. [Foto: Lic. Liliana Báez, analista de mercado de Consultora y Agrocorredora Plural / Gentileza]