Senacsa: Turquía se perfila como un mercado estratégico para Paraguay
La reciente habilitación de Turquía para la importación de carne bovina paraguaya y ganado en pie, abre una oportunidad comercial de gran relevancia para el país, considerando el importante volumen de compras que realiza ese mercado a Brasil y Uruguay. El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, destacó a Productiva C&M, que Turquía importa anualmente más de USD 1200 millones en animales vivos y que el 93 % de ese mercado es abastecido estos países de la región, una señal clara del potencial que existe para Paraguay. “Si Brasil le exportó USD 642 millones y Uruguay USD 507 millones, estamos hablando de un mercado muy importante. Hay mercado y representa una muy buena oportunidad para Paraguay”, afirmó. Según los datos expuestos por el titular de Senacsa, Turquía importó el año pasado USD 1228 millones en animales vivos. De ese total, Brasil concentró exportaciones por USD 642 millones y Uruguay por USD 507 millones, lo que demuestra la fuerte presencia sudamericana en ese destino. Además del comercio de animales vivos, Turquía también registra importaciones por cientos de millones de dólares en productos cárnicos, consolidándose como un comprador relevante dentro del mercado internacional de proteínas. Desde Senacsa resaltaron que la habilitación constituye un paso importante dentro de la estrategia de apertura y diversificación de mercados para la carne paraguaya. Logística. Si bien el titular del servicio veterinario oficial reconoce que la logística para eventuales exportaciones de ganado en pie todavía representa un desafío, considera que ese aspecto deberá ser desarrollado por el sector privado en función de las oportunidades comerciales que se presenten. “Si realmente existe interés y un mercado de esta magnitud, la logística se puede trabajar. Esa es una tarea que corresponde al sector privado”, indicó. Carne bovina como principal oportunidad. Más allá del potencial para el ganado en pie, Martin considera que las oportunidades más inmediatas están en la exportación de carne bovina. Señaló que uno de los principales compradores en Turquía sería el propio Estado, y que se enviaría carne en bloque para el Ejército. Indicó que el siguiente paso será avanzar en los procesos relacionados con la certificación halal, requisito fundamental para acceder a ese mercado. De acuerdo con las previsiones oficiales, representantes turcos podrían visitar Paraguay en agosto para evaluar los procedimientos de certificación correspondientes. Aunque reconoce que los elevados aranceles aplicados por Turquía podrían limitar inicialmente los volúmenes de exportación, considera que la apertura representa una señal positiva y una oportunidad para posicionar la carne paraguaya en un mercado donde los países vecinos ya lograron una presencia destacada. [Foto: Ganado bovino / Archivo / Productiva C&M]
