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Ganadería

Lechería paraguaya se posiciona como referencia mundial en producción bajo clima subtropical

La producción lechera paraguaya alcanzó un nivel de desarrollo que hoy la ubica como referencia internacional en sistemas productivos adaptados al clima subtropical húmedo, considerado uno de los ambientes más desafiantes para la actividad. Así lo destacó a Productiva el Dr. Anastacio Invernizzi, encargado de la parte ganadera de la novena Expo Feria Cooprolanda, quien señaló que productores de países vecinos visitan regularmente Paraguay para conocer el modelo implementado en las colonias productoras de leche. “Actualmente estamos trabajando con mucho orgullo al nivel de los grandes países productores de leche del mundo. Hoy somos referencia en Sudamérica y en el mundo para la producción de leche en clima subtropical húmedo”, afirmó. Los resultados productivos respaldan esta evolución. Según explicó, existen tambos que logran 50 litros de producción diaria por vaca, mientras que el promedio de las colonias que proveen a la Cooperativa La Holanda se ubica entre 28 y 30 litros por animal por día. De acuerdo con Invernizzi, estos niveles permiten que la actividad mantenga una rentabilidad favorable y se convierta en la principal fuente de ingresos para numerosas familias rurales. “La leche se ha vuelto el ingreso principal de muchísima gente y genera dinero todos los días del año, algo que no es un dato menor”, expresó. Respecto a la alimentación del ganado, indicó que la última campaña de silaje presentó desafíos debido a las condiciones climáticas. Aunque hubo buena disponibilidad de maíz, las lluvias dificultaron las labores de cosecha y picado, afectando parte de la calidad del forraje conservado. “Hay cantidad de silaje, pero la calidad bajó un poco por las inclemencias del tiempo. Muchos materiales se picaron en condiciones no muy favorables”, explicó. El especialista recordó que la región comenzó a desarrollar la actividad lechera y que actualmente atraviesa uno de los mejores momentos de su historia, impulsada por tecnología, genética y una creciente eficiencia productiva. En este contexto, la Expo Feria Cooprolanda busca exhibir esos avances y mostrar al país el impacto de una cadena productiva que se ha convertido en un componente clave para la economía nacional y el desarrollo de pequeños y medianos productores. [Foto: Dr. Anastacio Invernizzi / Productiva C&M]

Ganadería

Cooprolanda bate récord de participación con más de 100 animales en pista

La novena edición de la Expo Feria Cooprolanda inició sus actividades con cifras históricas para la lechería nacional. Este año, el evento reúne 104 animales en pista y 14 ejemplares en concurso de producción, marcando un récord de participación desde la creación de la muestra. El Dr. Anastacio Invernizzi, encargado de la organización ganadera de la exposición, destacó a Productiva, que la feria continúa creciendo tanto en cantidad de animales como en infraestructura, incorporando mejoras en los galpones destinados a los ejemplares y nuevos espacios para el sector comercial. “Estamos con toda la fuerza para que Cooprolanda sea cada vez más importante y por sobre todo, referente en la exposición ganadera del país y de Sudamérica”, afirmó. La muestra cuenta con la participación de 27 expositores, reflejando el interés de los productores por exhibir el avance genético y tecnológico alcanzado por la lechería nacional. Según Invernizzi, existe un importante potencial de crecimiento, ya que numerosas cabañas cuentan con genética de calidad para sumarse en futuras ediciones. El programa ganadero arrancó oficialmente con el juzgamiento de vaquillas, mientras que las vacas en producción serán evaluadas al día siguiente. El concurso de producción se desarrollará el viernes por la mañana y la agenda culminará con el tradicional remate de animales previsto para las 19:00. Para el profesional, la exposición constituye una vitrina para mostrar el trabajo realizado durante todo el año en los tambos y evidenciar el nivel alcanzado por el sector lechero paraguayo. “El espíritu de esta feria es mostrar lo que hacemos todos los días en los tambos y difundir que estamos al nivel de los países productores de leche del mundo”, señaló. Asimismo, recordó que la producción lechera se ha consolidado como una actividad fundamental para la economía regional, generando ingresos permanentes para cientos de familias productoras. “Esta zona hace 45 años empezó a producir leche y hoy estamos en el mejor nivel que se puede estar y sobre todo la leche se ha convertido en un aportante fundamental en la economía del país y, sobre todo, un recurso que el pequeño productor, ya sea de la colonia o fuera de ella, va gustando cada vez más, porque realmente es una fuente de ingreso muy interesante de todo el año. La leche genera plata todos los días y eso no es un dato menor”, subrayó Invernizzi. La organización extendió una invitación a productores, técnicos y público en general para visitar la muestra durante las tres jornadas y conocer de cerca los avances de una de las actividades pecuarias más dinámicas del país. [Foto: Vacas de la raza Holando / Productiva C&M]

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