El precio promedio pagado por la carne aviar paraguaya registró un descenso del 17 % durante el primer trimestre del 2021, respecto a los primeros tres meses del año anterior, de acuerdo con los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Entre enero y marzo de este año la carne aviar se comercializó a USD 1079 por tonelada, una caída del 17 %, en comparación con el precio promedio pagado en el primer trimestre de 2020 (1305 USD/tonelada).
Según los registros del Senacsa, el valor pagado por el producto nacional al cierre del tercer mes del 2021 también fue menor al precio comercializado durante los primeros tres meses del 2019 (USD 1688 por tonelada) y 2018 (1574 USD/tonelada).
Embarques. El reporte del Senacsa indica que entre enero y marzo de este año los embarques de carne aviar repuntaron 20 %, mientras que los ingresos disminuyeron 0,86 %. Hasta el último mes se exportaron 747 toneladas por un valor de USD 806 288, en tanto que a lo largo de los primeros tres meses del año pasado se generaron USD 813 295 por envíos de 623 toneladas.
Destinos. Al cierre de marzo Rusia se posicionó como el principal destino de la carne aviar paraguaya, ya que registró una participación del 33 %. La proveeduría marítima (20 %), Mozambique (10 %), Bahamas (9 %) y Haití (5 %) también fueron otros destinos que mostraron una importante participación.
