En un contexto marcado por precios favorables para el ganado y condiciones climáticas que acompañan la producción, la ganadería paraguaya enfrenta un desafío estratégico: recuperar el hato bovino nacional. Para Diego Portaluppi, vicepresidente de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP), el camino pasa por fortalecer la eficiencia reproductiva y productiva en los establecimientos de cría, donde se genera la base de toda la cadena ganadera.
“El principal desafío hoy es optimizar la producción de hembras, especialmente en las cuencas de cría, que son las encargadas de proveer los animales al resto del sistema productivo”, señaló el dirigente.
Según explicó, si bien el escenario actual presenta oportunidades para el sector, gracias a los buenos valores del ganado y a un clima más favorable para la producción, la recuperación del stock requiere una mayor incorporación de tecnología y genética en los establecimientos dedicados a la cría.
Portaluppi considera que es precisamente en esos sistemas donde aún existe margen para mejorar la productividad y aumentar la cantidad de terneros disponibles para la cadena cárnica nacional.
La genética como herramienta. En ese contexto, destacó el aporte que viene realizando la raza Brangus, a través del mejoramiento genético desarrollado durante los últimos años. Afirmó que esta ofrece ventajas en eficiencia productiva, especialmente en la capacidad de transformar pasto en carne y generar más kilos por animal, aspectos que cobran especial relevancia en una etapa donde el país busca incrementar su producción ganadera.
“La diferencia se observa en la balanza. El productor que incorpora genética Brangus ve reflejado ese trabajo en los kilos producidos”, sostuvo.
El vicepresidente de la ACBP agregó que la asociación continúa trabajando en el desarrollo y difusión de herramientas genéticas que permitan a los productores mejorar sus índices productivos y reproductivos, independientemente de la escala de sus establecimientos.
Portaluppi destacó que el avance alcanzado por la raza es resultado de un trabajo conjunto entre productores, técnicos y directivos que viene desarrollándose desde hace varios años. “Los productores son el verdadero pilar de la raza. Sin ellos no sería posible el crecimiento que hoy tiene Brangus en Paraguay”, expresó.
En esa línea, señaló que la incorporación permanente de nuevas tecnologías y la generación de información continúan siendo ejes prioritarios para la asociación.
Mundial Brangus 2028. Como parte de ese proceso de fortalecimiento institucional y genético, Paraguay será sede del Mundial Brangus 2028, un evento que reunirá a referentes internacionales de la raza y que servirá para exhibir el trabajo realizado por los criadores nacionales.
Para Portaluppi, la cita representa una nueva oportunidad para mostrar el nivel alcanzado por la genética paraguaya y ratificar el posicionamiento que el país ha construido dentro del escenario ganadero internacional. “Será una ocasión para demostrar nuevamente al mundo el potencial de los Brangus producidos en Paraguay y el trabajo que vienen realizando nuestros productores”, concluyó.
[Foto: Diego Portaluppi / Productiva C&M]
