El mapa de exportación de la carne bovina paraguaya volvió a reordenarse al cierre del primer cuatrimestre. Estados Unidos retomó protagonismo y se ubicó nuevamente como el segundo principal destino, desplazando a Israel tanto en volumen como en valor, en un movimiento que refleja cambios en la demanda y en la dinámica de los mercados.
Según el informe de comercio exterior del Senacsa, al cierre de abril de 2026, Chile se mantuvo como principal comprador, con envíos por 30.001 toneladas que generaron USD 205,1 millones. Detrás, aparece, después de un tiempo, Estados Unidos con 15.075 toneladas por USD 83,3 millones, superando a Israel, que quedó en tercer lugar con 11.155 toneladas y USD 82,4 millones.
El cambio no es menor, ya que, hasta hace poco, Israel se consolidaba como el segundo mercado en importancia para Paraguay, pero el crecimiento importador del país norteamericano por nuestra proteína vuelve a reconfigurar el tablero, tanto por volumen como por el peso estratégico que representa ese destino.
En el siguiente escalón se ubican mercados que siguen mostrando consistencia en la demanda. Taiwán registró compras por 9290 toneladas (USD 63,1 millones), mientras que Canadá alcanzó 7078 toneladas por USD 42,1 millones, consolidándose como otro destino relevante dentro de América del Norte.
En la región, Brasil aparece con 4766 toneladas (USD 35,7 millones), seguido por Uruguay, que importó 2136 toneladas por USD 12,1 millones.
El bloque de los diez principales destinos se completa con mercados de menor volumen, pero presencia sostenida, como Kuwait (893 toneladas; USD 7 millones), Alemania (339 toneladas; USD 5,2 millones) y Rusia (1110 toneladas; USD 5,1 millones).
La foto de abril confirma dos tendencias. Por un lado, la fuerte concentración en pocos mercados, con Chile liderando ampliamente. Por el otro, una creciente competencia entre destinos por posicionarse dentro del top de compras, donde cambios relativamente pequeños en volumen pueden alterar el ranking.
Para Paraguay, la reaparición de Estados Unidos en el segundo lugar no solo tiene impacto en cifras, sino también en términos estratégicos. Se trata de un mercado exigente, donde el acceso y la consolidación abren oportunidades de mayor valor, pero también requieren consistencia en calidad, trazabilidad y cumplimiento sanitario.
[Foto: Carne bovina / Archivo / Productiva C&M]
