El ajuste del rodeo vacuno paraguayo tiene un claro epicentro geográfico. De acuerdo con datos analizados por la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), la Región Occidental, integrada por Presidente Hayes, Boquerón y Alto Paraguay, pasó de 6,67 millones de cabezas en 2020 a 5,82 millones en 2025. Esto implica una caída de 846.735 animales (-12,7 %) en cinco años.
A nivel país, el rodeo total se redujo en 1,2 millones de cabezas (-9 %) en el mismo periodo. De ese total, el Chaco explica aproximadamente el 71 % de la pérdida, lo que confirma su incidencia determinante en la dinámica ganadera nacional. En términos simples: 7 de cada 10 animales que perdió Paraguay estaban en el Chaco.
La contracción se observa en los tres principales polos ganaderos de la región:
- Presidente Hayes: -372.593 cabezas
- Boquerón: -383.036 cabezas
- Alto Paraguay: -91.106 cabezas
Si bien el ajuste es generalizado, Boquerón y Presidente Hayes concentran la mayor parte de la caída en términos absolutos.
Lectura: de motor de expansión a foco de ajuste. El dato marca un punto de inflexión. Durante la última década, el Chaco fue el principal motor de crecimiento del hato bovino paraguayo. Hoy, esa misma región lidera la contracción.
Este comportamiento sugiere un cambio en las condiciones productivas, donde factores como clima, costos, manejo o presión sobre los sistemas podrían estar limitando la expansión del stock.
[Foto: Ganado vacuno / Archivo / Productiva C&M]
