El rubro porcino paraguayo continúa en plena expansión, con un crecimiento sostenido en volumen y valor exportado, alcanzando en marzo de 2026 su máximo histórico. De acuerdo con datos del boletín de comercio exterior del SENACSA, Paraguay exportó 4152 toneladas de productos porcinos, generando USD 12,68 millones, lo que representa el nivel más alto si se analiza desde el periodo 2022–2026.
El dato más relevante es la magnitud del crecimiento en los últimos años. En marzo de 2022, las exportaciones apenas alcanzaban 264 toneladas por USD 450 mil, lo que evidencia un cambio estructural en el desarrollo del rubro.
Según el reporte del organismo, la evolución muestra una importante aceleración en cada cierre de trimestre de los últimos años:
- 2022: 264 toneladas | USD 0,45 millones
- 2023: 892 toneladas | USD 2,27 millones
- 2024: 2255 toneladas | USD 6,22 millones
- 2025: 3143 toneladas | USD 8,85 millones
- 2026: 4152 toneladas | USD 12,68 millones
En términos de volumen, el crecimiento entre 2022 y 2026 supera el 1.470 %, mientras que en valor el incremento es aún más pronunciado, reflejando no solo mayor cantidad exportada, sino también una mejora en la valorización del producto.
Al comparar con marzo de 2025, el crecimiento también es contundente, ya que, en el volumen embarcado, la suba es de +32% (de 3.143 a 4.152 toneladas). Mientras que, en los ingresos, el salto es de +43% (de USD 8,85 a USD 12,68 millones). Esto indica no solo mayor colocación, sino también mejores precios promedio en los mercados de destino.
Consolidación del rubro. El comportamiento del sector porcino sugiere una fase de expansión sostenida, impulsada por una mayor inserción internacional y una progresiva consolidación de mercados. Además, para este año se prevé la incorporación de nuevas industrias frigoríficas para el sector, tales como la de Incka Foods, que estaría siendo inaugurada este año en Katueté y que cuenta con una capacidad de faena de más de 3.000 cabezas diarias.
A diferencia de la carne bovina (donde el crecimiento suele estar más condicionado por los ciclos ganaderos), el rubro porcino presenta una dinámica más intensiva, lo que permite escalar producción y exportaciones en plazos más cortos.
[Foto: Carne porcina / Archivo / Productiva C&M]
