En enero de 2026, el precio implícito promedio de exportación de carne aviar registró una disminución del 12,6 % interanual, según el reciente boletín de comercio exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), analizado por Productiva. El valor promedio total de esta proteína pasó de USD 1190 por tonelada, en enero del 2025, a USD 1041, en el mismo mes, pero de este año, evidenciando una caída en la cotización externa del producto.
Las reducciones se dieron en todos los destinos que figuran en el reporte de la Banca Matriz, siendo Ghana el mercado que registró la mayor caída (-48,4 %), así como también Irak (-14,1 %), lo que incidió negativamente en el promedio general. Otros destinos que también desempeñaron reducciones fueron Vietnam (-11,7 %) y Mozambique (-9,9 %).
Si hablamos en valores, Irak se destacó como el destino que pagó los mayores valores unitarios de esta proteína, con un precio promedio de USD 1310 por tonelada, seguido por Vietnam en torno a USD 615. Posteriormente, culminan el ranking con precios más bajos mercados como Ghana (USD 514 por tonelada) y Mozambique (USD 382 por tonelada).
Durante el primer mes de este 2026, un total de 8 países constituyeron los destinos de las exportaciones de carne aviar, siendo Vietnam el principal destino, con el 28,3 % de participación en el valor total exportado, seguido por Filipinas con el 12,8 % e Irak, Ghana y Mozambique, con 8,7 % de manera conjunta. Mas abajo se encuentran otros destinos con una ocupación de mercado más disminuida, tales como Seychelles, Kosovo y Curacao.
[Foto: Carne aviar / Archivo / Productiva C&M]
