En enero del 2026, el precio implícito promedio de la carne bovina paraguaya se incrementó en torno a 16,8 % con respecto al registrado en el mismo periodo del año anterior, según el boletín de comercio exterior del Banco Central del Paraguay (BCP). Los mayores incrementos se dieron en Alemania (20,0 %), Israel (18,4 %), Taiwán (11,9 %) y Brasil (11,6 %). En ese sentido, Alemania fue el mercado que registró el precio implícito más alto para la carne bovina paraguaya, con un promedio de USD 13.350 por tonelada.
Alemania se posicionó como el destino que mejor precio pagó por la carne bovina paraguaya en enero de 2026, de acuerdo con los datos del boletín de comercio exterior del Banco Central del Paraguay (BCP). El mercado europeo abonó USD 13.350 por tonelada, consolidándose al tope del ranking de precios implícitos por destino.
El valor representa un aumento nominal de USD 2228 por tonelada frente a enero de 2025 (USD 11.122), lo que equivale a un crecimiento interanual del 20,0 %, el más alto entre los principales compradores.
En segundo lugar, se ubicó Reino Unido, con un precio promedio de USD 8854 por tonelada, levemente inferior al registrado un año atrás (USD 9280). La variación fue negativa en USD 426, equivalente a una caída del 4,6 % interanual.
El podio lo completa Kuwait, que en enero pagó USD 8433 por tonelada, frente a USD 7300 en igual mes de 2025. Esto implica un incremento nominal de USD 1133, con una suba del 15,5 %. Más abajo aparece Brasil, con un valor de USD 7331, mostrando una mejora de USD 760 respecto a los USD 6571 del año anterior, lo que representa un aumento del 11,6 %.
En el caso de Israel, el precio promedio fue de USD 6850 por tonelada, por encima de los USD 6168 de enero de 2025. La suba fue de USD 682, equivalente a un crecimiento del 11,1 %. Chile también mostró una mejora: pagó USD 6663, frente a USD 6250 un año atrás, con un incremento de USD 413 (+6,6 %). Por su parte, Taiwán abonó USD 6414, registrando una suba nominal de USD 682 frente a los USD 5732 del año previo, lo que representa un crecimiento del 11,9 %.
Entre los mercados que registraron retrocesos se encuentra el grupo denominado “Resto”, que pasó de USD 4314 a USD 6239, aunque en este caso el salto es significativo y refleja un aumento nominal de USD 1925, equivalente al 44,6 %, evidenciando cambios en la composición de destinos secundarios.
En tanto, Canadá mostró una leve baja, pasando de USD 5586 a USD 5215, con una caída de USD 371 (-6,6 %). Finalmente, Estados Unidos pagó USD 5439 por tonelada, por debajo de los USD 5694 registrados en enero de 2025, lo que implica una reducción de USD 255, equivalente al 4,5 %.
En promedio, el valor total de exportación pasó de USD 5594 a USD 6533 por tonelada, reflejando una mejora general del 16,8 % interanual, lo que confirma un escenario de fortalecimiento de precios, con Europa liderando el segmento premium.
[Foto: Frigorífico – exportación / Archivo / Productiva C&M]
