El precio del novillo en Paraguay muestra señales firmes de recuperación y consolidación de precios. Con base en datos del último informe de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), el valor promedio del ganado al gancho se ubicó en USD 4,74 por kilogramo, reflejando subas interanuales generalizadas en todas las categorías.
El comportamiento más destacado se observa en los novillos y vaquillas con destino a la Unión Europea, que alcanzaron un precio promedio de USD 4,83 por kilogramo. Esta cotización confirma una trayectoria ascendente si se la compara con los USD 4,46 registrados seis meses atrás y los USD 3,90 observados en el mismo período del año pasado, evidenciando una mejora sostenida en el valor del ganado de mayor calidad y exigencia sanitaria.
Para los novillos y toros destinados a otros mercados, incluido Chile, el precio promedio se situó en USD 4,78 por kilogramo, superando los USD 4,41 de hace seis meses y los USD 3,85 de hace un año. En ese mismo nivel se ubicaron las vaquillas orientadas a esos destinos, con una evolución de precios similar tanto en la comparación semestral como interanual.
En el caso de las vacas para otros mercados, el valor promedio informado fue de USD 4,58 por kilogramo, lo que representa una suba significativa frente a los USD 3,97 de seis meses atrás y los USD 3,55 registrados un año atrás, consolidando también una tendencia alcista en esta categoría.
Desde la ARP precisaron que los valores reportados incluyen bonificaciones del 5% para novillos, toros jóvenes y vaquillas y del 3% para vacas, aplicables a animales provenientes de sistemas de confinamiento, producción a pasto y entregas de mayor volumen.
[Foto: Novillo paraguayo / Archivo / Productiva C&M]
