De los 53 destinos a los cuales Paraguay exportó carne bovina en 2025, cuatro son los nuevos mercados que ya comenzaron a mostrar resultados concretos en el comercio exterior, con ingresos generados en conjunto por valor de USD 1.47 millones. Panamá, Filipinas, El Salvador y Singapur (destinos habilitados en el transcurso del año pasado) no solo incorporaron nuevos flujos de exportación, sino que lo hicieron con perfiles de precios claramente diferenciados, lo que revela oportunidades comerciales de alto valor para la cadena cárnica nacional.
De acuerdo con el informe del Senacsa, analizado por Productiva, en conjunto, estos cuatro mercados importaron más de 410 toneladas de carne paraguaya durante el 2025, y generaron ingresos superiores a USD 1.47 millones. Pero más allá del volumen, el dato clave está en el precio implícito por tonelada, que muestra qué tan bien paga cada mercado por el producto paraguayo.
El mercado que más se destacó fue El Salvador (puesto 48), que con apenas 23.7 toneladas importadas generó USD 145.154, lo que equivale a un precio implícito superior a USD 6100 por tonelada, el más alto entre los cuatro destinos, teniendo en cuenta que su habilitación se dio a mediados del año pasado (1 de julio). Este nivel de valorización ubica a El Salvador como un nicho premium dentro de Centroamérica y refleja una demanda orientada a cortes de mayor calidad o segmentos específicos de consumo.
Le sigue Panamá (habilitado el 6 de agosto), que fue el destino que mayor volumen absorbió y el de mayor ingreso de divisas dentro del grupo, ya que importó 167.3 toneladas por un valor de USD 859.438, lo que se traduce en un precio promedio de USD 5136 por tonelada. Además de pagar bien, Panamá (que ocupa el puesto 36) también se consolida como una plataforma estratégica para la carne paraguaya en la región centroamericana.
Por su parte, Filipinas (habilitado el 10 de septiembre), ya mostró un posicionamiento comercial relevante. Durante 2025 importó 81 toneladas por un valor de USD 325.445, lo que implica un precio promedio de USD 4018 por tonelada. Para un mercado en etapa inicial de desarrollo, este nivel de precio confirma el potencial del sudeste asiático como destino de carnes de mayor valor agregado.
El caso de Singapur (habilitado el 23 el mayo), que ocupa el puesto 49, es distinto. Si bien importó un volumen de 138 toneladas, el valor generado fue de USD 144.344, lo que arroja un precio promedio de apenas USD 1045 por tonelada. Esto indica que el país funciona como un mercado orientado a productos de menor valor unitario, probablemente carne para procesamiento industrial o segmentos de consumo masivo, pero igualmente relevante por su rol como hub comercial en Asia.
En términos estratégicos, los datos muestran que la apertura de estos nuevos destinos no solo amplió el mapa exportador de Paraguay, sino que también permitió diversificar el perfil de precios de la carne nacional. Mientras Centroamérica comienza a consolidarse como un bloque de mercados de alta valorización, Asia avanza como una región de volumen, con destinos que pueden evolucionar hacia segmentos de mayor valor a medida que se profundiza la presencia comercial.
Exportaciones. El 2025 marcó un hito para el sector cárnico paraguayo con números históricos. En ingreso de divisas, las exportaciones de carne llegaron a USD 2130.5 millones, que equivalen a un incremento de 20 %, en relación con el 2024, marcado por un notorio aumento en el precio promedio de exportación, ya que en volumen de envíos apenas se evidenció un ascenso de 0,78 %, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Así, en el 2025 fueron embarcadas 355.754 toneladas, mientras que en el 2024 fueron enviadas 353.016 toneladas.
