La reactivación de la molienda de girasol en el país le está dando nuevos impulsos a este cultivo, que es una alternativa bastante válida para el productor por su alta rusticidad y menor costo. En este sentido, el posicionamiento del rubro es para una cosecha entre noviembre y diciembre en la región Oriental y una colecta en los meses de mayo y junio en el Chaco, de modo a complementar el abastecimiento de la industria, mencionó a Productiva el Ing. Gustavo Vázquez, gerente comercial de Nutrex CAHPSA. En este primer año la idea es llegar a 5000 hectáreas en la región Occidental y duplicar la superficie en la siguiente campaña.
El profesional comentó que el proyecto de reactivación del cultivo de girasol se concretó al final del año pasado con la adquisición de Conti Paraguay, la industria que está instalada en la ciudad de Capiatá, que tiene 64 años de trayectoria en el mercado con productos alimenticios y de limpieza.
En ese sentido, Vázquez recordó que el girasol se había dejado de sembrar en Paraguay, principalmente en la zona de San Pedro, cuando Conti Paraguay cerró su molienda en el país en el 2015.
“Nosotros, al abrir los libros y mirar un poco cómo se obtenía el aceite mirasol, vimos que se adquiría de otras industrias y se importaba de Argentina, entonces tomamos la determinación de volver a ofrecerle al productor la alternativa de siembra para producir materia prima para nuestra industria; reactivamos la molienda para tener la materia prima para nuestro aceite”, afirmó.
Subrayó que, si bien este año la implantación del girasol por las condiciones climáticas se adelantó en algunas zonas del Chaco, es una opción válida para la rotación de cultivos para siembra de finales de enero y febrero compitiendo con la soja y el algodón de manera más estable. “Pensamos que es un cultivo bastante rústico y lo está demostrando en esta campaña y la idea es mantener un área firme para nuestra industria cosechando en los meses de mayo y junio, y de esa manera abastecer una parte que no va a poder ser abastecida desde la región Oriental”, acotó.
Resaltó que en este 2025, como primer año, se llegó a sembrar 15 mil hectáreas, siendo la región Oriental el área de cobertura más importante con una cosecha programada entre noviembre y diciembre, y la idea es complementar con el Chaco con unas 5000 hectáreas, con el objetivo de duplicar la siembra en la región Occidental para la siguiente campaña.
En cuanto a materiales genéticos, dijo que la firma tiene alianzas con varias empresas para proveerles semillas a los productores interesados. “Tenemos alianza con Syngenta, que cuenta con el material más sembrado en Argentina y viene trabajando hace años en Paraguay. También con la firma UPL, que tiene el material Advanta, la segunda línea más sembrada en Argentina. Son materiales de alta productividad y de alta gama, y también tenemos un acuerdo con Z Semillas, estamos inscribiendo materiales de ellos para desarrollarlos en Paraguay”, expresó.
Vázquez comentó que el año pasado en la región Oriental algunas áreas registraron rindes de entre 1400 y 1500 kg/ha en la zona de San Pedro, donde la soja alcanzó entre 700 y 800 kg/ha, lo que demuestra la rusticidad del girasol. “En área donde tuvimos buenas lluvias, como en la zona de Campo 9, se obtuvo resultados de entre 3000 y 3300 kg/ha. En Campo 9 también hicimos el año pasado en época de zafriña a inicios de febrero y los rindes estuvieron entre 2000 y 2200 kg/ha”, remarcó.
Enfatizó que con el crecimiento de la agricultura en el Chaco desde la empresa vieron la oportunidad de presentarle esta opción al productor, que tuvo muy buena aceptación. “Es un nicho de mercado que no le va a reemplazar a la soja ni al algodón en el Chaco”, aseguró.
Agregó que el año pasado tuvieron una primera experiencia con la empresa GASA, con una siembra en la zona de La Patria, que registró rindes de entre 1600 y 1800 kg/ha en secano y entre 2700 y 2800 kg/ha en áreas bajo riego.
Finalmente, mencionó que la idea es trabajar en el Chaco con las cooperativas y todos los productores interesados por medio de una opción más dentro del abanico para una rotación eficiente, donde el girasol tiene una ventaja bastante buena por su sistema radicular, que le brinda rusticidad. “Comparando con otros cultivos, no necesita una alta inversión, no tiene un costo elevado”, concluyó.
[Foto: Gustavo Vázquez / Productiva C&M]
