Indonesia enviará una delegación oficial en enero de 2026 para auditar a las empresas certificadoras Halal en Paraguay, un paso clave y uno de los últimos pasos dentro del proceso de habilitación sanitaria de nuestro país para la exportar carne bovina, porcina y aviar a este mercado asiático.
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció este lunes 24 de noviembre que Indonesia iniciará una auditoría en Paraguay en enero de 2026, específicamente para auditar a las empresas certificadoras Halal, un requisito indispensable para exportar a países de mayoría musulmana.
El anuncio se realizó tras una reunión entre el presidente del Senacsa, Dr. José Carlos Martin, y la jefa de la Unidad de Asuntos Internacionales, Dra. Gloria Campuzano, con el embajador de Indonesia en Argentina y concurrente en Paraguay, Sulaiman Syarif, acompañado del consejero Pierre Manoppo. Durante el encuentro se revisaron los avances en el proceso de apertura del mercado indonesio a los productos cárnicos paraguayos.
Según informó el embajador, la auditoría de enero estará centrada en las certificadoras Halal, requisito indispensable para exportar a países de mayoría musulmana como Indonesia. Este procedimiento es uno de los últimos pasos para avanzar hacia la habilitación sanitaria final.
Los avances se suman a las declaraciones realizadas por Syarif en agosto de este año durante una reunión con empresarios paraguayos en Asunción, donde destacó el “enorme interés” de Indonesia en importar carne de Paraguay, a la que calificó como “la mejor del mundo”.
En esa ocasión, el diplomático informó a los miembros de la Cámara de Comercio Mercosur–ASEAN y a las empresas participantes de la Misión Comercial a China y el Sudeste Asiático, que Paraguay ya aplicó todos los protocolos sanitarios solicitados por Indonesia. Con ello se prevé que la habilitación oficial del mercado indonesio para la carne bovina paraguaya pueda lograrse en el primer semestre de 2026.
Syarif también mencionó que solicitó celeridad al órgano sanitario indonesio, considerando que su país, cuarto más poblado del mundo, incrementará de manera significativa la demanda de alimentos debido a la implementación de un programa de alimentación escolar que alcanza a 90 millones de niños.
Además del cumplimiento sanitario, Indonesia exige que el país exportador cuente con una empresa local acreditada para la certificación Halal. En este sentido, el embajador adelantó que la firma brasileña Fambras se encuentra instalándose en Paraguay para iniciar el proceso de acreditación ante el Gobierno indonesio y así cumplir con este requisito religioso.
El fortalecimiento de la relación comercial entre ambos países se refleja en los datos del 2024: el intercambio bilateral aumentó 174 %, pasando de USD 39.4 millones a USD 108 millones.
La inminente auditoría Halal y los avances sanitarios consolidan a Indonesia como un mercado estratégico para la expansión de la carne paraguaya hacia el Sudeste Asiático.
[Foto: reunión entre autoridades de Indonesia y del Senacsa / Redes sociales del Senacsa]
