Con el propósito de avanzar en la elaboración del primer “Perfil Lechero del Paraguay”, que será una herramienta estratégica para fortalecer la competitividad y sostenibilidad de este rubro, representantes de los sectores público, productivo e industrial acordaron iniciar los trabajos preparatorios para la primera encuesta nacional de la cadena láctea, que permitirá recopilar información detallada sobre la situación actual de este segmento en todo el país.
El Perfil Lechero forma parte de los componentes impulsados por la cooperación triangular entre los gobiernos de Costa Rica, Paraguay y Alemania, con el apoyo de la Cooperación Alemana al Desarrollo – GIZ, y busca convertirse en una herramienta estratégica para fortalecer la competitividad, resiliencia y sostenibilidad del rubro lácteo nacional.
Durante la reunión acordaron iniciar los trabajos preparatorios para la primera encuesta nacional de la cadena láctea, que permitirá recopilar información detallada sobre la situación actual del sector en todo el país. Este relevamiento será la base para la construcción del Perfil Lechero, que posibilitará identificar las características, capacidades y limitaciones de los diferentes actores de la cadena de valor.
Asimismo, los integrantes de la Comisión Interinstitucional de la Cadena Láctea (CICLA) trabajan de forma articulada en otras iniciativas complementarias, como la actualización del Plan Estratégico de la Cadena Láctea del Paraguay 2025–2030 y la consolidación del futuro Perfil Lechero Nacional.
De acuerdo con el reporte del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el encuentro, que se desarrolló el pasado 9 de octubre, dentro del marco del Proyecto de Cooperación Triangular de Fomento de la Calidad, la Inocuidad y la Producción Sostenible de la Cadena de Valor Láctea (Foicainlac), se llevó a cabo en el local de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) y contó con la participación de técnicos del Viceministerio de Ganadería, además de referentes del sector productivo y de la industria láctea nacional.
