Dentro del marco del 60° aniversario de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN), su presidente, Luis Soljancic, comentó que en este 2025 el gremio organiza dos concursos de toros gordos, en donde se podrá demostrar la precocidad de faena y terminación de carcasa que posee esta raza en planta. El primero, en el que se pretenden llenar los corrales con más de mil animales, se realizará durante la Expo Nacional Nelore, el 19 y 20 de mayo, en el Frigorífico Frigomerc, de Minerva (Asunción), y el segundo será en la Expo Norte (Concepción), en setiembre. Los datos obtenidos serán posteriormente presentados en el Nelore Fest (São Paulo, Brasil), una competencia de carcasa en la que participan Brasil, Bolivia y Paraguay.
“Este año estamos cumpliendo 60 años de la fundación de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore y es un año muy importante para nosotros, entonces estamos viendo más actividades en homenaje a los 60 años. En particular, todos los años hacemos un concurso gordo nelore durante la Expo Norte, en setiembre, y este año vamos a empezar nuestra Expo Nacional con el concurso de toros gordos nelore”, indicó.
El presidente comentó que el primer concurso será en el Frigorífico Frigomerc, de Minerva, en Asunción. Explicó que el lunes 19 de mayo, a las 14:00, se realizará el juzgamiento en pie de los toros gordos nelore y el martes 20 de mayo, de 5:00 a 18:00, el juzgamiento de carcasas, durante la faena.
La tarea estará a cargo del jurado brasileño Andrés Locatelli, gerente de la Asociación Brasilera de Criadores de Nelore, quien por tercer año consecutivo será el responsable del juzgamiento de este concurso.
Soljancic comentó que todos los datos obtenidos se registran e ingresan a una competencia a nivel sudamericano. Se analizan técnicamente todas las puntuaciones de los países y de acuerdo con eso se eligen los ganadores y se realizan las entregas de premios durante la Nelore Fest a fin de año. Agregó que para este primer concurso pretenden llenar los corrales del frigorífico con 1000 o más animales.
“Nuestra idea es poder llenar toda la capacidad del frigorífico. Este año tenemos dos concursos. Durante tres años estamos entrando en este circuito de cualidad de nelore. Es un circuito donde compiten Brasil, Bolivia y Paraguay, entonces los que tienen los tres mejores puestos en Paraguay compiten con los que tienen los tres mejores puestos en los demás países”, refirió.
La Nelore Fest es la fiesta de premiación de fin de año de la Asociación Brasilera de Criadores de Zebú (ABCZ) y la Asociación de Criadores del Brasil, que se realiza en São Paulo, generalmente, en noviembre e incluye el premio a estos ganadores de carcaza.
“Desde que empezamos a entrar en el circuito Paraguay está obteniendo premios; hace tres años logramos el cuarto lugar, hace dos años conseguimos el tercer y cuarto puesto y el año pasado nos quedamos con el segundo puesto en carcazas de hembras y el tercer y el cuarto puesto en mejor carcaza de machos; tres premios ya obtuvimos el año pasado”, enfatizó Soljancic.
Por último, resaltó que están realizando este concurso de toros gordos nelore dentro del marco de la Nacional de la raza, con el objetivo de mostrarles a los asociados, técnicos, estudiantes y productores en general las bondades y el mejoramiento genético y productivo que ha tenido la nelore en estos últimos años.
“Justamente, para que les quede más cerca trajimos este concurso a Asunción para que todas las personas interesadas puedan ir al Frigorífico Minerva el lunes 19 y el martes 20 de mayo a estar presentes para observar lo que es esa precocidad de faena, lo que es esa cobertura de grasa, terminación de carcaza que tiene la raza nelore en planta”, concluyó.
[Foto: Luis Soljancic, presidente de la Nelore Paraguay / Gentileza]
