La presidenta de la Asociación Paraguaya de Criadores de Hampshire Down, Dra. Laura Mendoza de Arbo, dijo que como gremio están muy contentos con la cantidad de animales de una pureza racial excepcional, provenientes de 33 cabañas de distintos puntos del país, que participan de la 5º Nacional HD (24 al 28 de abril). Comentó que durante la admisión se observó la calidad de animales, por lo que prometió que muchos quedarán asombrados con los ejemplares en pista, pues son “de otra galaxia”.
Dentro del marco de la 5º Nacional Hampshire Down “De otra galaxia”, que se desarrolla desde este 24 de abril y se extiende hasta el 28, en los galpones de la APCO, en la ARP, la presidenta de la APCHD conversó con Productiva y expresó su alegría por la gran convocatoria de animales y cabañas y aseguró que será una oportunidad única de adquirir animales de alta genética.
“Durante la admisión realmente estuvimos viendo la calidad y hemos dado un salto cuántico desde los cinco años que tiene la asociación; ahora, con respecto a la calidad de animales en pista que se van a ver mañana, creo que les va a dejar asombrados a muchos. La verdad que estamos muy contentos, una gran cantidad de animales y esta es una oportunidad excelente para adquirir animales de muy alta genética”, indicó.
Mendoza de Arbo resaltó que la HD es una raza excepcionalmente carnicera, una de las que posee mayor actitud carnicera y, sobre todo, con calidad de carne.
“Sabemos que tanto en Reino Unido como en Australia, donde se clasifica la carne, la carne de la hampshire down es la que se vende mucho más cara por el marmoleo que tiene, incluso se relaciona la calidad a lo que sería el angus o el wagyu, en relación al bovino”, destacó.
Mendoza aprovechó para enfatizar la calidad de carne y la prolificidad, ya que es una raza que brinda una gran cantidad de mellizos, por lo que con una preñez de 90 %, se termina teniendo un 110 % de producción de corderos a la hora de parir. Además, destacó que las pezuñas más oscuras que poseen los animales les permiten resistir tanto campos altos como bajos, es decir, se ha adaptado muy bien al país.
“Es una de las razas más antiguas que tiene Paraguay y en estos últimos años la valoración que tiene la hampshire es increíble. Los mejores precios en los remates, la oveja más cara del Paraguay es hampshire down, entonces estamos felices desde la asociación y queremos seguir apostando por seguir haciendo crecer la familia Hampshire Down”, concluyó.
Entre 130 y 135 animales participarán de los juzgamientos que se realizarán este sábado 26 y domingo 27 de abril. Por la tarde de mañana se hará también el remate de animales de campo y el lunes 28, a las 20:00, la subasta de animales de bozal.
[Foto: Dra. Laura Mendoza de Arbo, presidenta de la APCHD / Productiva C&M]
