En los 12 meses del 2024 la carne bovina paraguaya sumó 59 destinos de exportación, la mayor cantidad de mercados registrada desde 2010, de acuerdo con los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) analizados por Productiva. El año pasado Paraguay sumó a Canadá y Estados Unidos como dos de los mayores compradores de la proteína roja.

 

El año anterior la carne bovina paraguaya accedió a 59 destinos, un nuevo récord, ya que la mayor participación de mercados en los últimos 15 años fue la del 2010, con 58 destinos.

 

Entre los principales destinos de exportación, Chile se mantuvo como el mejor de la carne paraguaya (120 932 toneladas por USD 641,5 millones), a pesar de que durante el 2024 registró la compra más baja del producto paraguayo de los últimos tres años. Le siguieron Taiwán, Brasil, Israel, Estados Unidos, Rusia, Canadá, Kuwait, Sierra Leona e Italia.

 

Cabe destacar que en 2024 Canadá y Estados Unidos ingresaron por primera vez al top 10 de principales destinos de la proteína roja paraguaya, superando ampliamente las expectativas iniciales de envíos.

 

A pesar de la disminución del hato bovino, que en el 2024 llegó a 13 470 055 cabezas, el número más bajo de los últimos 10 años, Paraguay registró cifras históricas en el comercio de la carne bovina, ya que se observó un récord de 353 016 toneladas enviadas por un valor de UDS 1776 millones.

 

En cuanto a las expectativas del 2025, a lo largo del primer semestre se espera el primer envío de carne bovina a México, país que a finales del año pasado habilitó a Paraguay para exportar la proteína roja.

 

En contacto con Productiva, Randy Ross Wiebe, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), había indicado que solo falta definir el formato del certificado sanitario, lo cual podría tomar un tiempo, pero afirmó que están confiados en que se podría dar en los primeros meses de este año. Con esto Paraguay conquista los países que integran el Nafta, el bloque económico de América del Norte.