Durante una reunión entre los representantes del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y la empresa japonesa de alimentos Zensho Holdings Co. Ltd. se aprovechó la oportunidad para tratar temas relacionados con el comercio de la carne paraguaya y las posibilidad de exportar de productos cárnicos al mercado japonés.

 

El 2 de diciembre una delegación de la empresa japonesa Zensho Holdings Co. Ltd., compuesta por el Sr. Shunya Murao, gerente del departamento de Ganadería; Zensho, Sr. Takuya Kokubo, gerente de la Oficina de Proyectos del CEO de Zensho Holdings Co., LTD, y el Sr. Takaaki Fujiwara, director de Zensho USA Corporation, mantuvo una reunión con el presidente del Senacsa, Dr. José Carlos Martin, para conversar sobre temas relacionados con el comercio de la carne paraguaya y las posibilidad de exportación de productos cárnicos a este mercado.

 

Cabe considerar que Japón se presenta como una alternativa interesante para el comercio de la proteína roja y sus subproductos. En noviembre del año pasado el Senacsa y la División Animal del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF, por sus siglas en inglés) reanudaron la negociación para la apertura de este mercado a la carne paraguaya, luego de 18 meses de pausa.

 

A su vez, se destaca que Japón es un mercado que importa carne 100 % identificada. Es por ello que se resalta también la implementación del Sistema de Identificación Animal (SIAP) en Paraguay, que iniciará el 1 de febrero y se extenderá hasta el 30 de junio de 2025, con la finalidad identificar a los 3 millones de terneros que nacen cada año en el país.

 

[Foto icon-camera : Senacsa]