Al cierre de mayo fueron sacrificados 303 303 cerdos, una suba mínima de 1 %, con relación al registro del mismo lapso de 2023. A nivel de volumen, se observó una caída de 3 %, según el análisis de los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En los primeros cinco meses del 2024 Paraguay faenó 303 303 cerdos, un aumento de 2962 cabezas, si se compara con los 300 341 animales sacrificados entre enero y mayo de 2023, es decir, un leve cambio de 1 %.
Por su parte, el volumen faenado bajó 3 % al cierre de mayo, ya que llegó a 26 751 036 kg, mientras que en el mismo periodo de 2023 fue de 27 517 464 kg. La diferencia alcanzada fue de 766 428 kg, detallan los datos del Senacsa.
De acuerdo con el registro, en enero se faenaron 58 156 cabezas de cerdos y en febrero, 57 310 cabezas, en tanto que en marzo y abril se registraron 60 496 y 67 204 cabezas abatidas, respectivamente. En el último mes fueron sacrificadas 60 137 cabezas.
