Al cierre del primer cuatrimestre fueron faenados más de 27 millones de pollos, un incremento de 8,5 %, si se compara con el registro del mismo periodo de 2023, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) analizados por Productiva.
Entre enero y abril de 2024 hubo un aumento de 2 200 553 de aves faenadas, ya que la faena aviar cerró en 27 798 346, mientras que en el primer cuatrimestre de 2023 el nivel registrado llegó a 25 597 793 pollos sacrificados, es decir, una suba de 8,5 %.
De acuerdo con los datos del Senacsa, en enero de este año se faenaron 6 908 306 cabezas, en febrero, se sacrificaron 6 957 373 cabezas, mientras que en marzo y abril se registró la faena de 6 645 723 y 7 286 944 cabezas, respectivamente.
El informe resalta que hasta ahora abril fue el mes que registró el mayor nivel de faena avícola.
