Durante el primer semestre del año se faenaron 1 179 157 cabezas de bovinos, un incremento de 32,5 % respecto al mismo periodo del 2020, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

 

De acuerdo con los datos acumulados de faena del Senacsa, hasta junio se sacrificaron 1 179 151 bovinos, es decir, un incremento de 289 032 animales (32,5 %), en comparación con el mismo periodo del año anterior, cuando se faenaron 890 125 cabezas de ganado.

 

En cuanto al volumen, durante los primeros seis meses de este año la cifra llegó a 283 113 toneladas; es decir, 65 047 toneladas más que el mismo periodo del 2020, cuando la cantidad faenada fue de 218 066 toneladas.

 

En el comparativo mensual, el servicio veterinario oficial señala que en junio se faenaron 220 836 cabezas, un aumento de 22 082 animales, respecto a los 198 754 bovinos sacrificados en mayo.

 

En cuanto a volumen, se registraron 52 534 toneladas, 4692 toneladas más que el mes pasado (47 842 toneladas).

 

En el último mes se abatieron 47 627 novillos, 68 670 toros, 67 085 vacas y 37 454 vaquillas.