De acuerdo con los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) analizados por Productiva, Paraguay faenó 20 511 402 cabezas de pollo al cierre del primer trimestre, que equivalen a un aumento de 7 % respecto al mismo periodo de 2023.
Entre enero y marzo de 2024 fueron faenadas 20 511 402 aves, una suba de 1 328 578 cabezas, ya que a lo largo del primer trimestre de 2023 fueron sacrificados 19 182 824 pollos.
Los registros del Senacsa indican que en enero de este año la faena avícola fue de 6 908 306 cabezas, en tanto que en febrero y marzo se registró el sacrificio de 6 957 373 y 6 645 723 cabezas, respectivamente.
Hay que recordar que el 2023 cerró con una histórica faena de pollos, ya que entre enero y diciembre del año pasado fueron faenadas 79 006 027 cabezas, un incremento del 4 %, en comparación con las 76 140 897 aves sacrificadas a lo largo del 2022.
